春节吃什么蔬菜保持健康？

没有最好的保健蔬菜，只要一个好的保健方法真的很简单，早上起床，睡前喝一杯温水。喝多了第二天脸会肿，每天必须喝够8杯水。每天至少深呼吸五次，最好是五次，防止早衰，对健康也有好处。一周中，粗粮最好睡四天，细粮最好睡三天。23: 30睡觉最好，从7: 20开始每天下午4点左右吃红色水果。记得避免在17: 00左右运动。记得早上吃早餐。仅此而已。全是我自己写的。祝你健康有科学依据。望采纳1|热心用户| 2013-11-07 22:34 |举报违规举报侵权投诉并为您推荐十种:萝卜含有较多的水分和维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物和少量的蛋白质、铁等维生素，还含有木质素等维生素。中医认为，萝卜性凉味甘，入肺胃经，有消积化滞、化痰清热、透下气、解毒之功，用于消化不良、脘腹胀满、小便不利等症。可见萝卜在调理脾胃方面的重要作用，所以说萝卜在秋季与人参竞争，对秋季消化不良、风热感冒、扁桃体炎、咳嗽、痰多、咽喉肿痛等常见病也有辅助治疗作用。芋头芋头富含淀粉和营养。每100g新鲜食物含有91卡路里、2.4g蛋白质、0.2g脂肪、20.5g碳水化合物、14mg钙、43mg磷、0.5mg铁、10mg维生素C、1.09mg维生素B和0.09mg维生素B，还含有半乳聚糖，其质地柔软滑爽，易于消化，非常适合脾胃虚弱、肠道疾病、肺结核、恢复期患者食用，是婴幼儿和老年人的好食品。胡萝卜中医认为，胡萝卜含有丰富的维生素，味甘、性平，食用可补脾胃。深秋，炖胡萝卜最好吃，炒胡萝卜最好吃。炖品能使胡萝卜素保持在93%以上，油炸品也能使胡萝卜素保持在80%以上。红薯是谷物中营养丰富的一种食物。由于红薯能为人体补充大量的粘蛋白、糖类、维生素A、维生素C，具有补虚益气、健脾胃、强肾阴、和胃、暖胃益肺的作用。因此，常吃红薯可以防止肝肾结缔组织萎缩，预防胶原蛋白病的发生。中医认为，胡萝卜含有丰富的维生素，味甘、性平，食用可补脾健胃。深秋，炖胡萝卜最好吃，炒胡萝卜最好吃。炖品能使胡萝卜素保持在93%以上，油炸品也能使胡萝卜素保持在80%以上。芹菜中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘无毒，含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。，能兴奋中枢神经，多吃，促进胃液分泌，刺激食欲，有祛痰作用。芹菜可以用干香、肉丝等炒。，色泽鲜艳，味道清香。莴笋莴笋肉质细嫩，适合生吃和热炒。秋季常吃生菜，可以增强胃液和消化液的分泌，促进胆汁的分泌。生菜含钾量是钠的27倍，并含有能促进排尿、维持水平衡的维生素，对高血压、心脏病患者大有裨益。生菜中的碘含量较高，会对人体的基础代谢和身体发育产生有益的作用。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。生菜饮食中所含的氟可以参与牙釉质和牙本质的形成以及骨骼的生长。另外，秋季咳嗽的人可以多吃莴笋叶，缓解咳嗽。花椰菜富含维生素。每200克新鲜菜花可以为成年人提供一天饮食所需的75%以上的维生素A。维生素C的含量更为突出，达到每100g 80mg，比普通大白菜、黄豆芽高3-4倍，比柑橘高2倍。豆芽、大豆、绿豆含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的膳食微量元素。豆芽后，既能保持原有物质，又能增加维生素含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。中医认为，大白菜养胃和性，味苦微寒，滑利肠胃。大白菜含有丰富的维生素C和钙，还含有铁、磷、胡萝卜素和B族维生素。还有白菜，即卷心菜，味苦，能益心肾，健脾胃，有止痛、促进胃及十二指肠溃疡愈合的作用。白菜中维生素C的含量是番茄的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。白菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质的必需原料。可以促进人体新陈代谢，对孩子的生长发育非常有利。其大量的维生素C可以增强人体的抗癌能力。