老公是程序员，耗脑太严重。有什么补脑的食物吗，还是在吃核桃？

1菠菜

菠菜具有很强的抗氧化能力，有助于减缓年龄带来的认知障碍和中枢神经系统损伤。菠菜是含有抗氧化剂维生素C和维生素E的领导者，对老年人特别有益。美国波士顿老年人营养研究中心的科学家最近给8名老年妇女服用菠菜提取物。结果表明，该提取物具有“较强的抗氧化活性”，可使它们的抗氧化能力提高20%，相当于摄入65，438+0，250 mg维生素c。

深绿色叶蔬菜

食物在蛋白质中的代谢会产生一种叫半胱氨酸的物质，对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且半胱氨酸一旦被氧化，会对动脉壁产生毒副作用。维生素B6或B12能防止半胱氨酸样氧化，深绿色叶类蔬菜中维生素含量最高。

3条鲑鱼

鱼脂肪含有ω-3脂肪酸，可以保护神经系统，有助于增强大脑。研究表明，每周至少吃一次鱼，特别是鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼的人，比那些很少吃鱼的人阿尔茨海默病发病率低得多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆的能力。

葡萄汁或葡萄酒

经常喝葡萄汁有利于延年益寿。适当饮用葡萄酒也有同样的效果，但因为酒精会麻痹神经，所以葡萄汁是更好的选择。葡萄汁的抗氧化剂含量比其他任何果蔬都要高，而且能提高神经系统的传递能力。除了延年益寿，葡萄汁还能在短时间内提高记忆力。

5杯热可可

热可可不仅能温暖身体，而且对健脑有效。两茶匙纯可可粉制成的饮料中抗氧化剂的含量几乎是红酒的两倍，绿茶的三到四倍，红茶的四至五倍。可可中的抗氧化剂可以保护脑细胞，防止神经紊乱。

6全麦产品和糙米

增强人体营养吸收能力的最好方法就是吃糙米。糙米含有多种维生素，对维持认知能力非常重要。其中，维生素B6对降低半胱氨酸水平最有效。美国人很少吃“粗粮”，这是他们摄入维生素B6不足的原因之一。