番茄炖鲜鲍鱼-养肝益气、生津健胃

不同种类的食物营养价值不同，每个人喜欢的口味也不同，但也要懂得营养搭配。不同种类的食物有不同的营养。大家都爱吃的鲍鱼，是常见的海鲜食材。怎么吃比较好？建议和西红柿一起炖。来看看这些介绍吧！

鲍鱼，一种原始的海洋贝类，是只有半个壳的单壳软体动物，壳厚、扁、宽。鲍鱼是我国传统珍贵食品，居四大海鲜之首。怎样才能让鲍鱼味道最好，又营养丰富？

鲍鱼的营养价值；

鲍鱼富含蛋白质、碘、矿物质等，具有极其丰富的营养价值。中医认为它具有养血柔肝、滋阴清热、益精明目的作用。常食能补益肝肾，养颜美容，除痹通络，平衡血压，适用于调理身体和神经衰弱。鲍鱼可以补血养颜，还具有养胃的作用，还可以补充丰富的蛋白质，可以稳定血压，调理脾胃！

鲍鱼是“海鲜八宝”之一，也被称为“海鲜之冠”。在过去，它曾经是皇室和贵族的美味，但现在它已经“飞入寻常百姓家”。鲍鱼可分为干货和鲜货，鲍鱼在广东民间被称为“鲜鲍鱼”或“鲍鱼宝宝”。它是甜的，富含维生素。在干燥的冬天，西红柿炖汤是老少皆宜的好汤。鲍鱼和番茄一起可以滋阴润燥，还可以养胃消食。蛋白质也很丰富，是很好的保健食谱！

鲍鱼的日常做法:

番茄炖鲍鱼

材料:鲜鲍鱼1，番茄1，姜丝少许。

烹饪:所有东西分开洗。新鲜的鲍鱼被卖家去壳、去脏、洗净，用刀整齐地切开多处；将番茄洗净，在1/4左右的顶部切开，去瓤，将鲍鱼放入里面，然后放入炖盅中，加入少许水搅拌薄菱角粉(可选)，盖上盖子炖约15~30分钟，食用时再加入适量调料。

功效:养肝益气，生津健胃。

这道番茄鲍鱼你们都学会做了吗？平时可以经常做。这种饮食既能满足人们的营养需求，又能促进新陈代谢。是消化的好首选。平时可以试试。味道好，营养价值高。可以滋阴润燥，可以养胃益气生津！