千禧一代吃什么传统食物?
传统食物如桂圆、红薯、白露茶和米酒主要在白露季节食用。桂圆:福建福州有个传统习俗叫“白鹭必吃桂圆”;红薯:在古代,农民有在白鹿原吃红薯的习俗。白露茶:其茶香甜,特别受老茶客欢迎;米酒:资兴兴宁、三都、辽江一直有酿制白露酒的习俗。
千禧一代吃什么传统食物?
吃桂圆
福建福州人有个传统习俗叫“白露必吃桂圆”,意思是白露当天吃桂圆有大补身体的奇效。因为桂圆本身具有补气健脾、养血安神等保健功效,所以有白露以后一定要吃桂圆的习俗。
吃红薯
在民间,有些地方的人认为白露吃红薯可以防止饭后胃酸,所以旧社会农民习惯在白露节吃红薯。
喝白露茶
民间有句话叫“春茶苦,夏茶涩,所以要喝茶,秋露是一年四季采茶的最佳时节。”因为白露茶既不像春茶那样清新,也不像夏茶那样干涩苦涩,所以有一种独特的香甜味道。很多爱茶的人喜欢在白露季节囤积白露茶。
白露米酒
资兴兴宁、三都、辽江一直有酿造白露的习俗。尤其是千禧年时节,家家户户都会用糯米、高粱等五谷制成“白露米酒”招待客人。“白露米酒”味道微甜。