生姜对健康有什么好处？ 生姜味辛，性微温，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效；主治:外感风寒、胃寒、呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等症。生姜应该在早上服用。俗话说:“早上吃姜，不如吃参鸡汤；晚上吃姜相当于吃砒霜。”