银耳、莲子、百合一次放多少？

银耳莲子汤的做法

材料:银耳1个，莲子30克，百合20克，红枣10，冰糖80克，纯净水2000毫升。

步骤:

一个银耳，提前泡好；

莲子洗净，百合泡发；

砂锅加水，将银耳撕成小花，加入红枣、莲子；

大火烧开转小火焖一个半小时，然后放入泡好的百合，加入冰糖，再焖半小时；

红烧银耳汤；

放在碗里享用。

银耳百合莲子汤的做法

材料:银耳20克，鲜百合1朵，莲子50克，枸杞一把，水适量，冰糖适量。

步骤:

提前半小时用温水泡银耳，百合、莲子、枸杞备用。

泡好后的银耳去蒂。

将银耳放入电饭锅，加入两倍多的水，炖一个半小时。

炖银耳的同时，用温水泡莲子。

我买的莲子没有莲子心，有的可以去也可以不去，因为莲子心有清热解毒、安神强心的功效，就是苦。

照顾好百合。

木耳炖软后，放入莲子，炖半小时。

当莲子变软时，将准备好的百合加入炖锅中，煮十五分钟。

枸杞也放入炖锅里炖一会儿。

加入冰糖，溶解。

享用银耳百合莲子汤吧！

技巧

虽然用电饭锅煮的时间比较长，但是银耳的胶质在锅里溶解的比较慢，营养极佳。如果你想快点，用电饭锅煮:先把银耳煮20分钟，然后打开锅盖，放入莲子和百合，煮15分钟。最后加入枸杞和冰糖小火慢炖。银耳有不同的品种，有的容易煮软，有的煮久了不一定软糯。根据具体品种调整炖煮时间。如果煮后感觉不够软，电压力锅可以继续保温炖。

黑木耳和莲子用温水泡可以更快。

没有鲜百合，可以用百合干煮。