为什么我国胃癌发病率高？

每年在中国

大约有430万人被诊断患有癌症

其中胃癌是消化道。

发病率最高的恶性肿瘤

每年新增病例约68万例。

专家提醒

只要做到早诊断早治疗。

90%的胃癌是可以治愈的。

胃癌的初期症状很容易被忽视。

临床上，80%以上的胃癌患者有上腹痛；约三分之一的患者出现胃胀、上腹部不适、食欲不振、消化不良；三分之一的患者体重减轻，疲惫无力。这些症状并不是胃癌独有的，容易被忽视和漏诊。90%以上的胃癌发现时已经到了中晚期。

中国医师协会内镜分会会长？李

40岁以上人群、有胃癌家族史者、幽门螺杆菌感染患者、长期慢性胃病患者应定期筛查。

早诊断早治疗可以治愈90%的胃癌。

医生介绍，除了常规胃镜检查，还可以选择无痛胶囊胃镜，早期发现的胃癌90%可以治愈。

中华医学会消化内镜分会主任委员？张书田

和胃壁一样，结肠壁很薄，分为五层。如果不超过第二层且几乎不转移，可以在胃镜或肠镜下局部切除。

幽门螺杆菌是胃癌的主要致癌物。

发现幽门螺杆菌是胃癌的一级致癌物，胃癌高发区饮用水和粮食中霉菌、硝酸盐和亚硝酸盐的含量明显高于低发区。

男性胃癌发病率远高于女性。

男性胃癌发病率远高于女性，尤其是中年男性，易患胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等疾病。如果长期得不到治愈，很可能发展成胃癌。

饮食习惯是预防癌症的关键。

随着社会的不断发展，生活的逐渐改善，每个人的饮食习惯也在悄然改变。也许我们身处其中，并没有觉得有什么不同。但是疾病突然来了，回头一看，发现很多和“吃”有关的内容和习惯，原来是很大的健康隐患。

我国胃癌高发与国人独特的饮食习惯有关。比如他们爱吃辛辣的食物和腌制的食物，味道太浓的食物会刺激消化道，引起器官疾病。此外，饮食不规律、吃得太快太烫、长时间吃油炸食品、熬夜、饮酒、吸烟、压力过大等都容易造成肠胃损伤。

隐患一:长期食用油量过大。

营养学家建议，每人每天的食用油量不要超过25ml。如果经常过量，会导致营养失衡，甚至有患癌的风险。如果饮食中缺少蔬菜、水果和粗粮，会增加大肠癌的发病率。而如果癌细胞已经形成，还吃很多油，就会进一步助长它的力量。

据了解，包括结肠癌在内的大肠癌发病率呈逐年上升趋势。据研究人员分析，约50%的男性大肠癌患者与饮食习惯有关，而约70%的女性大肠癌患者与饮食习惯有关。下面《中医》为大家推荐一款缓解油腻的药膳:

茯苓薏米大枣粥

材料:茯苓15g，薏苡仁50g，红薯50-100g，茄子50g，粳米100g，陈皮10g。

做法:1，红薯去皮切丁，茄子也切丁待用；2.将洗净的薏米、糯米放入砂锅中，加入适量开水，用大火煮开；3.煮至薏米、糯米半熟，倒入茯苓、红薯、茄子、陈皮全部，中火煮至粥粘稠。

功效:解油腻，通便，抗癌。

茯苓、薏苡仁、陈皮有健脾、燥湿、化痰的作用。

红薯茄子疏通脏腑，去脂解腻。

隐患二:长时间快速进食。

传统上，人们认为吃得太快会对胃不好，难以消化。其实不止如此。我们吃的食物是通过食道输送到胃里的，所以我们吃东西的方式很容易影响食道。如果吃得很快，必然会有很多食物没有嚼碎，咽下去的时候会摩擦损伤食道。长此以往，很容易导致不典型增生。如果细嚼慢咽，食物和唾液充分混合形成光滑的食物球，会顺利穿过食道。

此外，有资料显示，食管癌患者中，平时喜欢吃热食、热饮的人占90%以上。研究人员表示，吃75℃左右的食物或饮料会让食道上皮产生反应。当温度达到80℃左右时，食管粘膜上皮会出现坏死和不典型增生。如果连续25天每天吃一次高温热的食物，就会发生食管黏膜上皮不典型增生。重度不典型增生是癌前病变。预防食道癌，这种饮料效果很好:五汁饮料。

五汁饮料

材料:梨50克、猕猴桃50克、杏50克、菱角50克、无花果50克、蜂蜜适量。

做法:将梨、猕猴桃、杏、荸荠去皮，切成小块，放入搅拌机中。加入无花果，加水打成浆，倒入杯中，根据个人口味加入适量蜂蜜。

功效:滋阴生津，清热化痰防癌。

梨滋阴生津，清热化痰。

菱角、猕猴桃、杏、无花果防癌抗癌

隐患三:长期不按时吃饭

《黄帝内经》解释了12时与人体12经脉的关系。指出陈氏时与胃经相对应，说明陈氏时就是胃经运行的时间。此时胃肠道的消化吸收功能最强，此时也是养胃的最佳时机。

胃在早上分泌胃液。如果这个时候不吃东西，没有食物中和，胃就会保持在胃酸高的环境中。长期高胃酸必然会对正常胃黏膜造成损伤。孩子此时应进入最佳睡眠状态，以滋养气血，不应从事包括进食在内的其他活动。此时，胃正处于再生修复阶段。如果吃了会导致大量胃酸的被动分泌，胃黏膜的再生修复就无法顺利进行。

长时间这样反复刺激，容易导致胃黏膜糜烂、溃疡，甚至致癌。研究发现，胃癌患者中，晚餐时间不规律的占38.4%。养胃，不妨试试这道养胃蔬菜汤:

养胃蔬菜汤

材料:芦笋100克，萝卜50克，扁豆50克，蘑菇50克，洋葱50克，大蒜30克。

做法:1，将所有食材洗净，切成小丁；2.扁豆放入沸水中煮2-3分钟，捞出；3.重新烧开一壶水。水烧开后，将芦笋、萝卜、香菇、葱、蒜、焯水的扁豆全部倒入锅中，盖上锅盖，煮半小时左右；4.等到所有的食材都熟了再放适量的盐。

功效:养胃抗癌。

洋葱、大蒜和芦笋有助于健康和排毒

萝卜、蘑菇和扁豆抗癌。

古人说“民以食为天”

从某种意义上说。

吃一顿好饭是一件大事。

尤其是按时吃好饭。

我希望你能在你的生活中。

有适当的饮食

有规律的生活

关爱健康快乐的生活