如何正确泡茶？需要注意什么？
如何正确泡茶？
很多人会在闲暇之余邀请三五好友到家里喝茶，细细品味其中的味道，既能养生，又能增进朋友之间的感情。是不是很奇妙？但是朋友坐下来不知道怎么泡茶，就尴尬了。我们来看看正确的泡茶方法和相应的步骤:
1，每个人泡茶前都需要暖杯:把杯子洗干净，用开水稍微烫一下。
2、泡茶最关键的环节是醒茶，这关系到茶叶最终的冲泡效果:首先将茶叶放入高温烫过的杯子中，用85摄氏度的开水冲泡，水稍稍淹没茶叶即可。等茶叶舒展一会儿，把水倒掉。这一步有什么意义？其目的是让茶充分清醒，重新焕发茶的本质。而茶叶中的一些杂质，碎末，也在此时流出，使得下一步冲泡的茶叶品质更加清新干净。
3，然后就可以直接冲泡了。这一步也很有讲究:可以适当提高水壶的位置。水从上到下像瀑布一样落入杯中，杯底的茶叫洗澡。泡茶要注意80-90度的水温。
4、茶叶泡好后不容易马上喝，可以先品茶，这是因为刚泡的茶温度太高，此时不适合牛喝，先仔细欣赏一下，闻闻它的香味，观察它的颜色和形状变化。
5.最后喝茶:等茶汤凉了再品尝，慢慢品。
泡茶要注意哪些事项？
做出新鲜可口的茶不容易。首先要把握好水温。而且不同的茶要用不同温度的水冲泡。如芽叶细嫩的珍贵绿茶宜用80℃左右的水，花茶、红茶、低档绿茶宜用90-100℃，乌龙茶、普洱茶、紧压茶宜用100℃。
泡茶要注意什么？
很多人没有把握好茶的量，导致茶太浓或太淡。所以大家在泡茶的时候要把握好茶的量。比如以100 ml的水为例，加3克茶叶最合适。红茶若能加至5克，可反复冲泡；乌龙茶、铁观音、台湾高山茶以干茶占茶具容量的1/3 ~ 1/2为宜；普洱茶的用茶量和铁观音差不多。如果是生茶，要减少茶叶用量。
泡茶要注意什么？
为了喝到甜茶，大家也要把握好茶叶的浸泡时间。通常茶泡四到六分钟味道最好。因此，80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质被浸泡出来。另外，茶叶冲泡后，最好在30 ~ 60分钟内饮用，否则茶叶中的营养成分会流失，口感会变差。
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