驴肉怎么做

配料:驴肉1kg

调料:盐适量、酱油4大勺、1葱、姜5片、蒜5瓣、八角5片、花椒20片、干辣椒5个、料酒1大勺、黄酱4大勺、白糖5克、水适量。

练习:

1，我们把驴肉切成大块，然后放入锅中，倒入适量没有肉的水，然后大火煮开，撇去泡沫。

2.把所有调料放进去，搅拌均匀，然后大火烧开，再转小火，盖上盖子，小火炖2个小时。

技能:

1.我们可以用酱油代替红烧酱油。

2、大家要注意收汁的情况，我们每半个小时都要搅拌一下，以免粘锅。

3.然后把驴肉切成块就可以吃了。

驴肉的功效与作用

驴肉富含蛋白质等营养物质，有助于滋补身体。吃一些可以增强机体免疫力，有活动筋骨的作用，有助于抑制一些有害物质，预防一些疾病，增强机体抗病能力。

冬天我们吃一些驴肉，有助于保暖驱寒，进而在一定程度上抵御病毒入侵，对身体也有很多积极的作用。吃一些驴肉有助于缓解身体疲劳，有一定的镇静作用，所以非常适合学生和上班族食用，有助于补血补气。

驴肉有很好的保健作用，可以帮助促进血液循环，滋补身体。对于女性朋友来说，吃一些可以帮助美容养颜，促进血液循环，帮助补充气血。男性朋友吃一些有助于滋阴壮阳，促进身体健康。