哪里可以学到正宗的重庆麻辣烫？

麻辣烫是起源于川渝地区的传统小吃，麻辣烫也是吸收了麻辣烫的优点而改良的。是川渝地区比较有特色，能代表“川味”的一种饮食。重庆新东方创业培训中心常年开设短期创业中餐班、西式糕点工艺进修班、特色早餐班、重庆正宗火锅、特色底菜、麻辣干锅、养生汤锅、重庆面馆工艺、秘制川卤工艺、特色万州烤鱼、纸烤鱼工艺、风味烧烤工艺等大众创业专业！

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优点:1，无限学习时间，直到你满意为止；2、全程一对一练习；3、传授所有技术配方，提供全套资料，包括:酸辣粉、凉皮凉粉、冒菜、凉拌串烧、苦行僧鸡、油炸小吃、红烧肉夹心饼、肉夹馍、果味烤鸭、江湖马劳抄手、瓷器。此外，学院还将提供开业指导、采购指导、技术支持、运营支持、人事管理、成本控制等六项创业援助。第一阶段是识别食品原料和调味品，了解工具、磨刀方法、炉具、设备的使用和维护、原料加工的基本知识、刀法操作，包括切、切、拍、剁、包等基本刀法。制作各种沙拉汁、沙司、沙拉和开胃菜。第二阶段:各国代表做汤；学习法、英、意、德、美、俄精品菜式，制作东南亚美食:法式焗蜗牛、清炒乳鸽、坚果勃艮第红酒汁烤牛肉、鹅肝批、英式烤牛肉、塔塔牛排、意大利香草羊排。第三阶段是意大利面、披萨等主食的制作，以及西式点心、快餐的制作:番茄意大利面、肉酱意大利面、奶油意大利面、意大利南瓜芝士烩饭、意大利田园披萨、西式牛肉炒饭、牛肉汉堡、concourse三明治、什锦羊肉串、炸鱼柳、土豆泥(饼和棒)。阶段4基础西式糕点制作、甜点制作、西式宴会制作:牛奶味曲奇、花生蛋糕、橄榄小圆面包、奶油蛋糕、奶油海绵蛋糕、三明治吐司、什锦果冻、巧克力慕斯、朗姆酒芝士、水果塔、花式寿司卷、冷餐、商务宴请、情人节晚餐。