「田七炖鸡」田七炖鸡有什么好处？

田七炖鸡是以田七和鸡肉为主要原料炖制而成的传统药膳，属于粤菜的养生汤。具有益气养血、生精养脏、祛瘀止痛、养血明目的作用。

食物准备

材料:瘦鸡一只，田七15g(切片)，红枣10(去核)，龙眼肉一汤匙。

调料:盐，四杯开水。

生产步骤

1.将鸡肉放入开水中，加热3分钟，取出洗净；

2.将三七(三七)洗净，切片；

3.大枣去核，洗净；

4.龙眼肉洗净；

5.将鸡肉、三七、红枣、桂圆肉放入器皿中，加入4杯或适量开水，小火炖40分钟；

6.吃精盐。