小舒为什么吃鳝鱼？吃鳝鱼有什么好处？

民间有“黄鳝赛人参夏”的说法，这个节气也是品尝黄鳝的最佳时间。夏季，黄鳝进入产卵期。这个时候黄鳝也是最肥的时候。它的肉质不仅鲜美，而且营养也达到顶峰，所以很多人认为夏季前后也是品尝黄鳝的好时机。

而且夏天是风湿性关节炎和慢性支气管炎的缓解期，夏天吃点黄鳝有治疗冬病的作用。