贵妃枣怎么吃？

大枣(根据要煮的个数)，鸡蛋10，糖10，干糯米粉10，花生油或色拉油适量。

工作方法

1.将皮紧、肉厚、核小的大枣加冷水，煮至七分熟时取出皮去核，再放入锅中蒸软，将枣肉捣成泥状。

2.将鸡蛋倒入海碗中搅拌均匀(朝一个方向)，然后依次加入糖。如果不喜欢太甜，可以适当减少加糖量。

3.糖和鸡蛋混合后，依次加入干糯米粉。注意，一定要边玩边慢慢加入。

4.糖、鸡蛋、干糯米粉混合后，加入枣泥，继续搅拌。打得越久，枣糕就越软越好吃。

5.枣糕米糊铺好后，准备一个锡制的圆形铁盒(铝也可以)，内壁涂上花生油或色拉油，再铺上一层豆腐衣，将枣糕米糊倒入铁盒中，至八分满即可。可以放几个干核桃在上面。

6.用蒸笼蒸两个小时，枣糕就出锅了！