我想投身餐饮事业，主要面向学生！

其实想从事一个好的餐饮行业，要从两个方面考虑。首先，你应该选择一个好的就餐地点。这个不用我说，你懂的！二是对食客和消费者的分析。就目前的餐饮行业而言，火锅餐饮更受欢迎，现在重庆火锅店的规模也比较大。

对于火锅，我也是尝了很多，学了很多，其中有一个吸引了我——味鼎火锅。以下是我对火锅加盟优势的分析:1。对于消费群体:火锅口味的特点比中餐好。高级火锅必须突出色泽鲜红、味道香辣、鲜味突出、香味宜人、味道厚重、回味无穷的特点。中餐很难同时动这一切，也就是说火锅的味觉刺激远远超过中餐，人们的口味越来越大，尤其是中青年人的刺激和新奇是他们的最爱，而切割这类群体是餐饮业消费的主力军；最好的吃法就是喝酒聊天。吃火锅有很强的参与性，尤其是自助火锅。每个人都要互动，每个人都不害羞。吃火锅从头到尾都不是凉的，而是热的，随意的。同时菜品非常丰富，三个人可以点十几个菜，中餐就不行了。所有这些中餐都是不可能的；负担得起的大众消费；2.对于店家:不要以为火锅受季节影响，品种单一；火锅工作不像中餐那么繁琐；低风险；在时间、工作量、工艺流程上都优于中餐。

在选择好加盟商的时候，在签合同的时候也要注意投资风险和一系列的加盟费。因为有些加盟商打着店铺的牌子敲你很多钱，这是很严重的问题。所以加入的时候要注意。

据我所知，味鼎火锅有三种加盟方式。我觉得你有必要了解一下，可能对你有帮助:味鼎火锅的三种合作模式:

1.背靠大树模式

第一阶段:签合同，交费。

标准

费用

项目策划咨询费、培训费及后续增值服务费押金

丙类店(县级店)1.28万0.6万/年0.5万

B类店(市级店)1058012000/年1000。

丙类店(省城店)1.88万1.8万/年2万。

第二阶段:背靠大树，利益独享。

a、公司提供全程专业开店支持；

b、投资者独享收益

第三阶段:启动后续增值服务计划。

模式描述:合作方签订合同支付全部费用；靠公司完善的模式，专业的支持解决开店问题，靠大树，靠自己努力，收益全部归投资人。

2.救生圈模式

第一阶段:交定金，开始合作。

A.支付合作保证金而不支付策划费、培训费等费用；

b、公司将启动全程合作支持服务。

第二阶段:真心付出，享受回报。

a正式开业后，公司将按比例抽取营业额作为合作费。

b、期限满一个月或达到收费标准即终止。

第三阶段:启动后续增值服务计划。

模式描述:公司和投资者共同承担风险，大大降低了投资者的风险；只有公司真诚专业的付出，投资人才会得到回报，然后公司才会得到回报。

投资者就像在救生圈里，永远安全。

3.唇齿相依模型

第一阶段:单店合作，风险* * *

a、公司免交项目策划费、培训费、后续增值服务费等相关费用；

b、公司通过技术、品牌、管理等。，去拿股份。

第二阶段:区域合作和利益共享。

a、成立地区分公司；

B.合伙人以合作费作为股本，占有分公司股份。

第三阶段:* *共同开发区域市场。

模式描述:对于投资人来说，一笔费用成就两笔生意(单店收入+分店收入)；如果单店亏损，公司将承担相应比例的亏损。如果单店亏损，分店业务就无法扩张。

这样会形成公司与合作伙伴、单店、分店之间的紧密合作关系，规避你的投资风险。

希望对你有帮助！