食堂一周的菜单？

星期二:大肉面，鲜蘑面，面条；

周三:杂瓣炖鱼，茄子蘑菇油菜炖土豆，四个小菜，柿子蛋花汤，米饭，面食；

周四:红烧肉炖土豆，烤芸豆，蛋黄南瓜，四个小菜，菠菜，蛋花汤，米饭，面食；

周五:麻辣牛肉、炒藕片、韭菜、土豆丝；

烹饪书，也称为食谱，是一种教人们烹饪食物的文件或书籍。出自吴季昌的《客窗闲话续一养生之术》:“张生是个商人。我无事可做，但是我胃口很好。我搜遍了古今菜谱，决定做。”。菜谱是厨师使用各种烹饪材料，通过各种烹饪技术创造的一道菜的烹饪方法。现代餐厅里，商家用宣传册介绍自己的菜品，并配有美食地图、价格、介绍等信息。“菜单”一词来源于拉丁语，意思是“指示备忘录”。这是记录厨师名单的备忘录。现代餐厅的菜单不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话来总结:“菜单就是餐厅提供的目录和宣传册。是餐厅的消费指南，也是最重要的名片。