秋天吃什么最健康？男女老少如何养生？

秋天，红焖羊肉、羊蝎子、肥牛火锅都是男人的最爱。虽然贫血的男性少了，但是对于应酬多的中年男性来说，控制体重还是很重要的，饭量一定要先控制好。餐馆里的许多蔬菜都上了油。比如南瓜做成油炸南瓜饼，不仅含油量高，还含有大量的糖分。所以男性最好尽量在家吃饭，多吃素菜，以清淡饮食为主，避免虚火上升。

2.女性应该多补铁

女性习惯夏天减肥，整个夏天都吃素食，很少吃猪牛羊肉等动物性食物，容易导致缺铁性贫血。入秋后，这些因脾胃虚寒而阳虚的女性，“坚持秋重”的要点是适当吃一些温和的牛羊瘦肉，以增强阳气，暖胃散寒，有助于补铁。

在饮食上也要遵循“以色补血”的原则，多吃红色食物，如红枣、枸杞、胡萝卜等。秋季大量水果上市。想吃补血的水果，最好选择温性的，比如葡萄、苹果等。少吃瓜、哈密瓜等瓜类。

3、老年人戒浓茶换绿茶。

有些老人特别喜欢喝浓茶提神。需要提醒的是，这些茶在泻火的同时容易伤胃。所以老年人秋天最好换茶，喝普洱茶。因为普洱茶属于发酵茶，口感温和，性质温和，在一定程度上有养胃降血脂的作用。

此外，老年人在秋季一般会增加活动量。如果吃不好，不仅容易秋乏，还会经常生病。建议老人自己做八宝粥，放一些枣、小米、红豆、绿豆、芸豆、花生、桂圆等。在粥中，这将有助于提高免疫力。

4.孩子们少吃快餐，多吃鱼。

家长尽量不要给孩子的早餐选择汉堡等高热量食物，这样对孩子的胃肠道不好。家长可以给孩子做一些蔬菜沙拉或豆制品，保证早餐营养，避免低血糖，有助于增强记忆力。

也可以经常给孩子做一些海鱼。海鱼可以增加血液中的优质胆固醇，有利于孩子成长。最好是蒸海鱼，这样可以最大限度的保护其营养不被破坏。