黑芝麻糊怎么做?
1,材料:面粉,黑芝麻(比例为1: 1),少量核桃仁,糖(根据自己口味),黄油200克。
2、把黑芝麻洗干净,这个东西很脏,土很多,洗两遍沥干。小火翻炒(不要大火)。炒菜的标准是把芝麻浮起来,用磨碾碎。
3、面粉也是小火煮的。炒的时候用铲子把面条磨碎,这样颗粒就均匀了。炒的标准是面条黄香。
4.黄油在室温下会变油。倒入炒好的面粉中,仔细搅拌。还要把面粉磨均匀。
5.碎核桃。
6.加入黑芝麻、碎核桃、适量糖,搅拌均匀。它可以放在密封的罐子里至少两周。
勾兑的时候用煮牛奶勾兑,极其香滑。