作为一名见习厨师应该知道些什么？

每天的工作基本都是听从厨师或者师傅的安排，进行切配菜、洗菜、打扫厨房、传菜等最基本的事务。一般师傅不能在学徒的前期培训上花更多的时间，你也不能长时间的去炉子上做饭。

学习靠自己。如果你努力，多做，师傅一定会欣赏你，会用心教你。师傅叫你做好的就去做，没给你的就去做。我觉得各行各业都是一样的，从最基础的工作做起，等你学会了最基础的技能之后，再向更深层次发展。至于要经历的过程，我想每个人的经历都会不一样，但是当学徒肯定会有很多心酸。不是说“吃了苦才能当主人吗？”只有经历过职场的酸甜苦辣，人生才会更加精彩。

:混搭，裁剪搭配，火炉。这是厨房必备！一般有三种小厨房。分大一点的:蒸灶，凉菜，面食。之后就是找几个细分的品类。？

你说徒弟，应该是在打架！找工作是厨房里最低的。互相打架的人就像刚从游戏里出来的角色一样。他们是平民，然后成为全职巫师，士兵等等。呵呵，所以也是最有提升价值的。？

一般来说，讲和是给厨子，也就是灶主打杂的，厨房里的杂物一般都是讲和的人打包的。所以很辛苦。？

师傅把菜做好，放什么样的菜都是搅拌机拿出来放在桌子上。有的厨师不能完全把菜摆好，拌菜的人还要把盘子洗干净，给菜贩子。早上去厨房把盘子准备好，然后盛起来。如果主人要烧香料，你得准备好。还要切小料，小料是葱花什么的。晚上把小料收起来，把卫生做好。大概就是这样。