俗话说，“冬天的至日像一年一样大”，你不仅要吃饺子，也不要错过这两种健康菜肴。

俗话说，“冬季至日大如年”，冬季至日的到来就像一个小年，这使得所有国家和地区都有了新年的气氛。而且在古代，这一年被认为是一年的结束，第二年的开始，所以人们非常重视。

这个节气的健康是一年中最重要的事情。在某种意义上，冬天的至日意味着储蓄、休息和躲藏。主要是指让我们多为身体隐藏健康，少做让身体透支的事情，这才是健康长寿一整年之道。

而更多的地区，比如典型的北方人，喜欢在这个节气吃饺子，有吃饺子不冻耳朵的说法。饺子是面食的一种，可以单调，也可以丰富。

如果你想吃得健康，最好全家一起包饺子。建议你在馅料上多下功夫。在肉类的选择上，可以选用营养更健康、脂肪含量低、蛋白质质量高的虾，加上鸡蛋、根菜、有风味的蔬菜。

以后在面团的选择上，可以加入荞麦粉、玉米粉等粗粮粉，不仅会好看，还能为你在饺子中的营养价值加分，让你从饺子中吃出健康。

除了吃热腾腾的饺子，今年不要错过以下两道养生菜，看看你是否都喜欢。

1，吃饺子，还要吃这道养生菜:罗汉果鸡汤。

罗汉果是常见的水果之一，大部分人都是直接泡水吃。除了这种做法，还可以用罗汉果煲汤。在中医上，还是润肺止咳，清咽利喉的良药。

它还有“仙果”的美誉，营养价值很高。特别是维生素C、膳食纤维等成分更有优势，从而起到淡化皱纹、护肤、延年益寿的作用。

加入低脂高蛋白的鸡肉，可以充分发挥热身和增强免疫力的作用。烹饪方法很简单，只需将鸡肉清洗干净，准备适量的罗汉果，在水烧开的同时放入即可。还可以加入其他养生食材，比如枸杞、红枣，也很好吃。

2、吃饺子，还要吃这道养生菜:姜汁鸭汤。

姜是一种常见的调味品。在寒冷的冬天，生姜既能健脾暖胃，又能预防感冒伤风，再加上鸭肉，味道鲜美，还能为餐桌增添气氛。

在这里，我建议大家在烹饪的时候，选择纤维多、口感浓郁的老姜，磨碎，让老姜完美的流出姜汁，味道会更鲜美，保健效果也会更好。手脚冰凉的女性不妨暖暖地喝一杯姜鸭汤，会突然让你觉得很满足。