灵芝炖排骨怎么做

1.准备适量的熬汤辅料(灵芝、黄芪、党参、狗牙片、僵蚕、玉竹、葛根、枸杞、大枣，在中药店都可以买到，每种放一点就好)和干净的纱布。用清水洗净大部分汤料，用冷水浸泡十五分钟。

2.泡十五分钟后把汤沥干，放在纱布上。将纱布提起，对角系紧，做成汤包。砂锅里放足够的水，放纱布汤包，大火，盖上锅盖。

3.在炉子的另一个火孔上另起一锅，用冷水煮排骨。水开后撇去血水，取出排骨。

这时砂锅里的水也沸腾了，就把煮好的排骨放进砂锅里。

5.加入姜片。水开后，盖上锅盖，转小火1小时。

6.将剩余的枸杞、大枣、僵蚕放入砂锅内，文火炖1小时。

7.两小时后取出纱布汤包。打开纱布袋，扔掉用过的汤，清洗纱布备用。烹饪前加入适量的盐即可。