为什么欧洲国家不做饭，只有中国做？

每个国家都有不同的饮食方式。欧洲国家大多讲究营养均衡，所以在做菜的时候，不会选择中国的烹饪方式。他们大多会选择炖，因为这样可以保持食物和营养不流失。但是说实话，很多欧洲菜都没有我们中国家乡菜好吃。

比如我就是典型的东北人。在我们眼里，吃就是大鱼大肉。可能食物看起来没那么开胃，但绝对会很好吃。中国的烹饪方式确实会损失原料中的大部分营养成分，尤其是青菜。所以对于一些重疾患者来说，在大病初愈的时候，如果要补充身体的营养，都要炖一些汤，甚至蔬菜也要这样吃，因为蔬菜的营养含量很高。

其实仔细想想，无论哪种方式，即使营养流失严重，至少也不会对身体造成太大伤害。本身我们现在生活条件好了，身体营养太丰富了，所以才非常肥胖。所以不用太在意。我年轻的时候是吃着炒菜长大的，这30年也没觉得有什么不对。

但如果让我们生活在外国和欧洲，我想我们会很难适应他们每天吃的东西。我不认为美国人特别注重吃。早上可以做一杯牛奶面包或者三明治，中午也吃一些简餐。晚上，他们所谓的大餐是罗宋汤牛排，然后是一些单调的甜点。我觉得吃美食对我们中国人来说还是很有诱惑力的。