春天回来吃什么时令蔬菜最健康？

荠菜是春天的第一种新鲜野菜，春天是采摘荠菜的好时机。荠菜是一种高纤维蔬菜。荠菜味甘、性平，有调脾利尿、止血明目的功效。常吃荠菜可以护肝，可以命名。高血压患者脾气不好，血压高，吃荠菜有好处。有凉血止血的功效。

精力

春天是阳气上升的季节，所以我们应该多吃辛辣和甜味的食物，少吃酸味的食物。生姜是春天最好的保健食品。现代医学认为，生姜能增强血液循环，促进发汗，有降温退烧的作用。生姜也有一定的抗衰老作用。俗话说“早上吃三片姜，不如喝参鸡汤”有其科学道理。此外，生姜对风寒感冒也有一定作用。所以，春天要适当吃一点生姜。