你有哪种花茶？
茶的种类:
绿茶
绿茶不是发酵茶。绿茶由适宜的茶树新梢经杀青、揉捻、干燥等典型工艺流程制成。其干茶颜色及冲泡的茶汤、茶叶以绿色为主，故名绿茶。
绿茶的特点更多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚和咖啡因保留鲜叶85%以上，叶绿素50%左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶“汤色清绿，滋味收敛强”的特点。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质具有一定的抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎作用。
绿茶不是发酵茶。绿茶由适宜的茶树新梢经杀青、揉捻、干燥等典型工艺流程制成。其干茶颜色及冲泡的茶汤、茶叶以绿色为主，故名绿茶。
绿茶的特点更多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚和咖啡因保留鲜叶85%以上，叶绿素50%左右，维生素损失较少，从而形成了绿茶“汤色清绿，滋味收敛强”的特点。科学研究表明，绿茶中保留的天然物质具有一定的抗衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎作用。
二泉殷浩
二泉殷浩产于江苏无锡郊区，是著名的绿茶之一。
所谓二泉，是指无锡惠山泉(又名依兰泉)，天下第二泉，现位于无锡席晖公园。
二泉银蜜莉的品质特点是:条如针，银绿色隐，香味持久，滋味鲜醇，汤色淡绿，叶底均匀。
二泉殷浩的制作是以无锡无性大株茶树的新梢新叶(以一芽一叶为主体，芽叶长3-3.5厘米)为原料，在室内摊开萎凋后加工，经过杀青、揉捻、整形、干燥等工序精制而成。
九华毛峰
九华毛峰，产于安徽省青阳县九华山区，是著名的绿茶之一。
毛峰产于安徽黄山和九华山。从品质上来说，九华毛峰是安徽继黄山、毛峰之后的主要名茶。九华毛峰中，以望峰南面道生洞的黄石溪毛峰和望峰北面夏敏园的闽元毛峰质量最好。
九华毛峰的品质特点是:茶条均匀紧实，色泽淡绿微黄，白毛显露，色汤翠绿清澈，叶嫩，开汤时起雾，滋味鲜醇，香气高爽，回味甘甜，冲泡五六次后香气犹存。
九华毛峰的工艺特点是:采摘时间比普通低山茶园晚半个月左右。一般在谷雨的前三四天开园，专门摘一芽两片叶初展。采摘后，按照老嫩品质和采摘顺序对叶片进行分级加工。其制备方法分为杀青、揉捻、烘干三个过程。
由于九华山是中国四大佛教名山之一，所以来九华山的游客往往把九华毛峰当成“佛茶”。
天目丁晴
天目丁晴，又名天目吴韵茶，产于浙江临安县天目山区，是绿茶中的上品。
天目丁晴茶的品质特点是:茶叶直，叶厚，芽露，色深绿。滋味鲜醇爽口，香气馥郁持久。汤色清澈见底，芽叶可辨。冲泡三次，色、香、味犹存。
天目丁晴采摘技术的特点是:采摘时间晚。根据采摘时间、标准、烘焙方法的不同，按品质可分为五类:定谷、于谦、梅剑、白梅、小春。顶固和于谦属于春茶，被称为“丁晴”。茶芽最幼嫩纤细，翠绿可口。梅剑和白梅被称为“毛峰”；小春是一种高档绿茶。采摘鲜叶的要求:选择晴朗的日子，将叶子上的露水晒干后再采。用手指抠，不要用指甲，不要用鱼叶子；鲜叶的标准是:一叶盖一芽，一芽一叶开花；一芽一叶，一芽两叶。将采集的鲜叶薄薄地铺在干净的竹匾上，置于阴凉处5-6小时，使鲜叶内容物变化缓慢，有利于色、香、味、形品质的提高。在锅或电饭锅中高温使无效，然后摇动叶子，把它们铺在竹片上冷却。之后，将茶叶放在粗麻布上，轻轻揉搓。然后，将茶叶放入锅中炒两下，再放入竹板中摇一摇，放凉。然后干燥。
太平猴魁茶
太平猴魁产于安徽省黄山市黄山区辛鸣乡猴坑、猴岗、阎村。因猴茶品质上乘，故名太平猴魁。
太平猴魁的品质特点:其成品茶直，两端略尖，平匀，丰满坚挺，通体洁白，葱郁而不明显，色泽淡绿，叶主脉为猪肝色，状似橄榄；在杯中冲泡，芽叶缓缓展开，蔓延成花，两片叶抱一芽，或垂或沉；茶汤呈绿色，有高爽香气，有诱人的兰花香气，口感醇厚爽口。按照传统的方法，其质量被列为上品，其次是魁剑，其次是龚建、田健、简狄、任剑、河间、袁剑和弯剑。
太平猴魁的艺术特色:一般在山谷里%
阳光投射的雪芽
日本制雪芽，简称日制茶，又称“蓝雪”，属于著名的绿茶范畴。日珠茶产于浙江省绍兴县东南会稽山日珠岭。因为它的茶芽又细又尖，长满了白毛，所以得名蓝雪。
日抛雪芽的工艺特点:因其发芽期较晚，一般在谷雨后采摘一芽二叶，然后烘烤精制而成。
日铸雪芽的品质特点:成品茶条紧细，芽上布满白色细毛，有蓝色发香，香甜，浓醇，汤色乳白色。经过五次冲泡，香味犹存。
六安瓜片茶
六安瓜片，简称茶片，产于安徽六安(茶叶产于六安、金寨、霍山三县)，外形似瓜子，呈片状，故名六安瓜片。金寨县云起山花岭蝙蝠洞所产茶叶品质最佳，被称为“岐山名片”。六安瓜片是一种著名的绿茶。
六安瓜片的工艺:采摘季节比其他高档茶晚半个月以上，高山地区更晚，多在清明后、谷雨前。“开面”顶部以一芽三叶为宜，但一芽三叶可略少。第二道工序是采摘叶，将鲜叶与茶梗分开，采摘第三片叶，再采摘第二片叶，再采摘第一片叶，最后将芽连同上部的嫩茎与下部的粗枝或第四片叶分开，同时进行细分类。第三道工序的技术关键是炒叶子。最后烘焙的过程是炒到叶子萎蔫变软，然后及时出锅晾干。每次只晾2-3两叶子，直到颜色翠绿均匀，露出白毛，茶香充分发挥时，装入容器密封保存。
六安瓜片的品质特点:成品叶缘折回，呈瓜子形，汤色绿亮，香气高，滋味甜润。茶叶产品分为四个等级:名片和一、二、三级。用开水浸泡，状如莲花，汤色清澈明亮，尤其是第二道茶香味最好，香味浓郁。还具有清心明目、提神消疲、通窍祛风的功效。
西湖龙井茶
西湖龙井，简称龙井，产于浙江杭州西湖西南龙井村一带山区，以“龙泓景”圣水而得名。
西湖龙井加工工艺:春季一年四次分级采摘鲜叶。清明节前采摘的茶叶称为“清明节前茶”，其嫩芽形似莲花羽，故称“莲花羽”。1 kg的每个系统大约需要7万片鲜叶，因此极其珍贵。谷雨前采摘的茶叶称为“雨前茶”，也叫春儿茶。当时* * *的柄上有一片叶子，形似旗帜，茶芽稍长，形似枪，所以也叫“旗枪”。三春茶是长夏采摘的。此时的茶芽发育较大，附有两片叶子，形似雀舌，故称“雀舌”。四春茶是在三春茶后一个月采摘，叶子已经用茶梗切片，所以叫“梗片”。它的质量不如前三部。
西湖龙井茶的工艺特点:高级龙井茶的炒制分为“面壶”和“辉壶”两道工序，工艺十分精湛。传统制作工艺包括摇、拿、挤、扔、站、伸、扣、抓、压、磨十种技法。其手法在操作过程中变化多端，成品茶平直，大小长短均匀，犹如兰花的花瓣，色泽独特。
西湖龙井的品质特点:西湖龙井有四绝:一绝色(色泽翠绿)、二绝香(香气浓郁)、三绝香(清甜爽口)、四绝形(似雀舌)。
西湖龙井含有比其他茶叶更多的氨基酸、儿茶素、维生素C等成分。其营养丰富，具有生津止渴、提神醒脑、促进消化、消除无聊、消炎解毒的功效。