腊肉排骨和什么煮着吃味道好？

腊排骨的做法有很多种，可以炒，也可以炖。炖的方法比较简单。先在锅里加入适量的水，然后把排骨放进去煮十分钟左右。烹饪后，将它们捞出备用。锅里放点油，放入葱，姜，蒜，等油热了，再炒排骨。水煎好后，加入少量盐、料酒、酱油、白糖，翻炒均匀，然后转大火至中火，将汤汁烤干。

2腊排骨的腌制方法

首先，把整个排骨洗干净，擦干上面的水。然后在排骨上抹点白酒，煮好的撒点盐，腌制30分钟左右。吃完后可以放在通风阴凉的地方晾干。如果在家里，可以放在阳台上，但是一定要避免阳光直射，否则排骨会变得很干，最后吃不下。排骨煮好后想吃的话，提前炖一下就可以吃了。

3腊排骨怎么做才好吃？

排骨和土豆更美味。先把排骨在水里泡一会儿，然后切成小块。然后将排骨洗净去皮，切成小块备用。锅中加入适量的油，加热。加入葱、姜、蒜炒香。然后加入处理好的排骨翻炒。等排骨有点变白的时候，加入适量的盐、白糖、生抽、老抽翻炒。搅拌均匀后，加点水，转中火，等水差不多干了，放入土豆翻炒7分钟左右。最后加入一些盐和鸡精调味。这道菜准备好了。

4排骨炖萝卜

排骨焖萝卜是一道很简单的家常菜。先将排骨用清水浸泡一个小时左右，然后取出，切成4厘米左右的小块。萝卜洗净，切块备用。锅中加入适量的油，烧热，放入葱、姜翻炒，再放入排骨翻炒。搅拌成汁后，加入一些生抽、老抽、胡椒粉、白糖、盐翻炒，再加入开水。水开后转中火，把萝卜放进去煮10分钟左右就可以吃了。

5排骨火锅

先把排骨洗两遍，然后往锅里倒点水，煮一个小时左右。煮好后去掉上面的浮沫，加入适量的姜片、枸杞、红枣、西红柿、韭菜。这些东西放好后，煮10分钟，火锅汤就好了。想吃东西，直接在里面涮就行了。这种吃火锅的方式健康又好吃。有补肾益气的功效。非常适合气血两虚的人食用。