老树陈皮是什么？

简单来说，老树陈皮是陈皮的一种，也是陈皮中品质最好的产品，尤其是十加一的老树陈皮更为正宗。下面来解释一下什么样的陈皮可以称之为老树陈皮:

老陈数皮

1.老树——广东新会产20年以上的野生老树极为罕见。

普通的新会柑树多种植在平坦的水田里，虽然能吸收大量水分，大量生产，但根部容易浸泡，8年树龄已达极致；相比之下，古树大多生长在山坡甚至深山的高处，树龄可达20年以上。

2、深山——原生态，深山放养。

老树陈皮果树跟天走，山里的老树都是野外放养，不打农药，不人工干预，真正的原生态无污染。

3、圈枝——母树圈枝皮薄，产量减半。

母树柑皮薄，是枝柑的一半，不愧为柑中之精，极其稀缺。

4、3年以上树龄的陈皮，年份越高，气味越香。

3-8年生树陈皮有刺鼻的水果香味；9至20年陈皮清香，无酸糖；20到40岁的陈皮，香醇醇厚；陈皮，50年以上的老树，更是弥足珍贵。你可以随便拿起来闻闻，有药和老草药的味道。经年累月，老而醇。

陈皮只要同时满足以上四点，就真的可以称之为“老树陈皮”。所以老树陈皮是非常稀缺的珍品，不仅有药用价值，还有很大的收藏价值。