我喜欢喝粥。网上流行的焖烧杯真的能煮粥吗?
不能用烧杯煮粥,但可以炖粥。不能加热,其工作原理是保温,减少杯中热量损失。在焖烧杯中加入开水后,开水的热量散失较慢,杯中的食物在与开水相近的温度下在杯中煮熟,与我们平时煮的粥不同,焖烧杯做出来的粥也会与煮出来的味道不同。可以和方便面比较,可以根据煮好的方便面和泡面的口感差异来做参考。
保温瓶食物瓶
使用焖烧杯时要注意。
1.焖烧杯做的食物需要长时间焖制,食物长时间放置在温暖的环境中相对容易滋生细菌,要注意使用时间。
2.焖烧杯不能保证食物会被煮熟。根据物理热力学定律,能量是守恒的。我们知道热量只能从高温物体传递到低温物体。焖烧杯里只有刚刚加入的开水的热量,没有加入其他热能。如果保温效果不好或者食物难煮,就会出现食物长时间煮不熟的情况。