《红楼梦》中的饮食健康
宝玉无聊，严明陪着去攻击别人。袭人不知如何招待宝玉，便画了些松子(p130)，细细吹去细皮，用手绢递与宝玉。
一个是贵妃赐的稀罕物，恩宠无限；一个是仆人送给主人的，一丝不苟。但在宝玉眼里，稀罕归稀罕，连糖蒸酥酪里的仆人都能吃。对阿隆来说，把所有的松子都给宝玉是很难得的。
糖蒸酥芝士和松子都是可以吃的，但是左贡写了个等级制度。因为人物的身份，一个是“给予”，一个是“持有”，读起来真的很感人。
清代沈太帝《东华卢梭》说:“市面上亦有人有乳，凝为奶油，所谓奶酪……”店家已经跟宝玉说了，真的不是什么稀罕东西。如果在袁春举行，那将是非同寻常的。我们吃的双皮奶(北京南锣鼓巷文宇芝士店)也是一种糖蒸酥芝士，在糊上面。但正如沈太弟所解释的，“或以瓜子为饰，谓之八宝，红白紫绿，艳丽无比。”若溶如汤，白如杯，似沸雪。所谓你(也就是奶茶)。把你炒热，卷成块，目的是脆皮和火皮。其实山楂核桃拌水果，双辊两端切寸，奶卷也是。其余的要么凝练，模式化，如棋子，思饼；或者面包屑是面，馅料是饼。其实都叫脆皮奶酪。“这种麻烦大概符合宫里糖蒸酥酪的身份吧。
”阎斗小仪吟道。《牛奶酪》说:“鲜香美食归颜斗，敢与美人争。喝了就像渴了，缓解男人的牙齿和脸颊是湿润和脆。”
如果真是这么可爱的东西，可见宝玉对袭人的好。可惜李嬷嬷不管不顾，不能吃牛奶做的酸奶，哪怕她是个奶大的婴儿？对此你真的不能太自信。如果你把事情分成你脑子里的事情，谁也动不了。不信你回头看看(好像是宝玉借机生气，忘了多少次了)。
另外，这个松子，也叫松仁，是红松的种子。松子含有大量不饱和脂肪酸。经常吃松子可以强身健体，特别适合老年人、腰痛、便秘、头晕、儿童生长发育迟缓等。具有补肾益气、养血润肠、长期健身的作用。
药膳处方:
抗衰老软膏
原料为松子200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黄酒500毫升。
制作:将松子、黑芝麻、核桃仁捣碎成糊状，放入砂锅中，加入黄酒，用文火煮约10分钟，倒入蜂蜜，搅拌均匀，继续煮至糊状，冷却后装瓶备用。
每日服用两次，每次1汤匙，温开水送服。
功效滋润五脏，益气养血。适用于治疗肺肾两虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩等。中老年人经常服用，可以滋补强壮，健脑益智，延缓衰老。脑力劳动者经常服用，可以使思维敏捷，增强记忆力。这是一种抗衰老的有效食品。
秋天是滋补的好季节。有了红楼酥脆芝士和松子的诱惑，就要自己动手，及时弥补。要知道桌子坏了要用木头补，墙坏了要用砖头补，到时候废了身子就来不及了。为了对家人负责，一定要善待自己的身体。