小寒节气有哪些传统美食？

1:黄豆芽！据记载，在中国天津，旧时有吃黄豆芽的习俗！其实黄豆芽和大白菜是一类的，大白菜是北方大棚种植，南方露天，秋冬收获的蔬菜新品种！白菜的颜色是黄色的吗，就像花蕾一样，所以叫黄豆芽！黄豆芽营养价值高，质地细嫩，口感绵软，味道独特！不管是生的还是熟的，都很不错！

2:鸡汤！在中国南京也有“九天吃一只鸡”的进补习惯，所以小寒之日百姓的餐桌上自然少不了鸡汤！鸡肉富含油脂和蛋白质，脂肪含量相对较低，容易被人体吸收！小寒节气温度最低。这个时候喝鸡汤就足以抵御寒冷，不会滋生内火。是小寒的好滋补品！

3:糯米！在中国广州，小寒有吃糯米的习俗。他把糯米、香米、腊肉、香肠、花生一起炖，最后在饭里加点葱白吃！事实上，韩笑吃糯米饭是有意义的。据说韩笑在同一天吃糯米饭可以一年比一年暖和。有时间就去试试！

4:羊肉！冬天吃羊肉没错，但从营养角度来说，羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌等矿物质；如果你有足够的时间，你可以试试。

试试羊肉炖萝卜，羊肉炖山药，涮羊肉，孜然羊肉等等！

5:腊八粥！其实不只是小寒节气想喝腊八粥。冬天的至日过后，每天早上喝一碗热粥真好。在民间习俗中，小寒之日要喝腊八粥。古人认为喝腊八粥可以刺激食欲，增加体热，御寒保暖！

6:菜饭！在中国南京，还有韩笑吃菜饭的习俗！所谓菜饭，就是用蔬菜和米饭炒制而成，可以自由搭配腊肉、香肠、火腿、咸鸭丁。这个没有特别的要求，一般根据自己的口味就可以了！