「家1号米」糖尿病人常吃萝卜，健康长寿，还有助于稳定血糖。

萝卜作为一种营养价值很高的蔬菜，深受广大群众的喜爱。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，意思就是冬吃萝卜夏吃姜好。这是一种民间养生方式，萝卜在中国民间被称为“小人参”。冬天，它成了家家户户餐桌上的常客。现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，富含碳水化合物和维生素，维生素C的含量比梨高8-10倍。这就是问题所在。糖尿病人可以放心吃吗？

萝卜品种多样。

萝卜属于十字花科，常见的萝卜品种有白萝卜、绿萝、胡萝卜。

下面和大家分享一下各种萝卜的营养特点和含糖量，帮助你做出更好的选择:

1.白萝卜含水量高，约94%，热量低，每100克只有16千卡。膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C、叶酸含量较高，白萝卜含糖量仅为4%，属于低血糖指数食品，特别适合肥胖合并糖尿病患者食用。

白萝卜口感脆甜多汁，最好生吃或加醋凉拌，能最大程度保留其营养成分。冬天吃白萝卜可以促进新陈代谢和消化，有很强的消炎作用。萝卜虽好，但要特别提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便溏薄者，应减量食用。

2.绿萝的热量很低，每百克只有29千卡，比白萝卜高。含糖量6.9%，富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁等微量元素。对血糖影响不大，但建议糖友生吃青萝卜，因为它的味道没有白萝卜辣，生吃更有利于血糖控制。

3.胡萝卜每100克胡萝卜中含有约7.7克碳水化合物，是一种低糖食物，能量含量为39千卡。从这个角度来说，糖尿病人可以吃胡萝卜。

胡萝卜的血糖指数(GI值)为92，属于高GI食物，所以吃了胡萝卜后人体血糖上升很快。糖尿病人血糖控制好，稳定了，才能适量食用。

那么，每100克胡萝卜的血糖负荷(GL值)为5.5，属于低GL食物，说明吃胡萝卜对人体血糖的综合影响不大。

总的来说，糖友可以在保证自己血糖控制的前提下，少量食用胡萝卜，一次一两个(50克)。

今天的分享到此结束。糖友们记住，也可以把香甜多汁的白萝卜当水果吃，但是一定要适量食用！