什么是花胶？

华娇以盛产胶质而闻名，别名华娇。胶，也叫鱼肚，是用鱼肚切段晒干制成的。它富含蛋白质、胶质等。通过食疗养阴，强肾养精，能快速消除疲劳，帮助手术患者伤口愈合。明胶的主要成分是高级胶原蛋白、维生素和钙、锌、铁、硒等微量元素。

在煮沸之前，胶水需要清洗和浸泡，直到它变软。小规格的花胶浸泡1 ~ 3小时，较厚较大的花胶根据情况浸泡5 ~ 12小时。就算再着急也不能用热水泡，否则会损失里面的营养成分。

扩展数据:

花胶的功效:

1，补充体力

花胶中蛋白质的含量高达84.2%，而脂肪的含量只有0.2%。是名副其实的高蛋白低脂肪食品，男女老少皆可食用，是滋补而不燥的珍贵滋补品。花胶滋补常用的情况有:产后虚弱、术后伤口愈合、年老引起的腰膝酸痛。

2.增强免疫力

紫胶中含有大量蛋白质。食用紫胶可以提供丰富的氨基酸，促进人体免疫球蛋白的合成，增强体力和免疫力。

3.美丽美丽

花胶含有大量的胶原蛋白。食用花胶可以补充皮肤所缺乏的胶原蛋白，为皮肤补充营养，缓解皮肤衰老引起的松弛、皱纹、干燥等现象。

参考资料:

华娇-百度百科