海藻和紫菜的区别

紫菜和紫菜的区别是加工方法不同，营养价值不同，外观不同，吃法不同，价格不同，盐度不同。

1，不同的处理方法

紫菜种类繁多，主要有条斑紫菜、坛紫菜和条斑紫菜。市场上销售的紫菜干一般是以坛紫菜为原料，经过干燥、压制而成的产品。条斑紫菜是通过切割、干燥和烘焙制成的产品。

2.不同的营养价值

紫菜所含的膳食纤维比蛋白质多，而紫菜含有更多的维生素、碘、硒等物质，所以一般来说紫菜的营养价值比紫菜高，但口感不如紫菜。

3、外观不同

我们每天看到的紫菜一般都是加工成圆饼的，而海苔是压成薄片的，所以从外观上我们很容易区分。

4.不同的饮食方式

海藻主要是作为零食出现在人们的眼中，可以直接食用，也可以用来做菜。紫菜一般作为食材，需要煮熟后才能食用。

5、价格不同

由于制作方法不同，在价格上也有很大差异。一般来说，紫菜的价格比紫菜高，因为紫菜的加工方法比较简单。

6、盐不同

海苔在加工过程中，会加入一些盐、味精等物质，使得海苔的含盐量远高于紫菜。不能长期食用，一次食用量不能超过一两。