芋头怎么吃？有什么影响？

芋头可以蒸着吃、炖着吃、单独吃或者和各种不同的配料一起吃。可以清洁牙齿，解毒排毒，稳定血压。

芋头有很多不同的吃法。蒸是芋头最简单最常见的吃法。芋头洗净后，去皮，切块，入锅蒸熟。烧开后，蒸半小时左右。芋头蒸透后，取出放在盘子里，取适量剁椒，放入锅中加热，将剁椒放入锅中翻炒，将剁椒直接连在蒸好的芋头上，食用时拌匀即可。

首先，炖芋头

芋头可以炖，和五花肉一起煮。味道特别好的时候，就要把芋头去皮切成大块的五花肉，提前切块，用清水洗净，捞出水，锅里放食用油，加热，加入冰糖炒一下，然后把五花肉放锅里，炒到变色，加入适量的葱、姜、香料，然后放入清水中，用中火煮半个小时。

第二，芋头蒸排骨

我们聚在一起，真的要把芋头洗干净，去皮，切成大块，放在一个大碗的底部。然后将排骨剁碎，洗净去水，加入蚝油十三香腌制半小时，再加入适量的蒸猪肉米线，将排骨抓匀后放在芋头上。煮开后放入肉锅蒸两个小时左右。蒸好后关火取出。

三、吃芋头的好处

吃芋头可以丰富人体的植物蛋白、微量元素磷和钙、胡萝卜素和维生素C，还可以使人体吸收一些微量元素氟，可以清洁和保护牙齿，维护人体牙齿健康。吃芋头的人还能吸收丰富的粘液蛋白，促进人体新陈代谢，加速体内免疫球蛋白的合成，提高人体免疫力。芋头中纤维素含量特别高，能加速人体胃肠蠕动，促进大便生成，排出体内毒素，预防和缓解便秘。