吃什么防癌？吃什么防癌？
1，这些食物可以防癌。
1，牛奶
牛奶大家都很熟悉。很多人每天都喝一瓶牛奶吗？牛奶是我们日常生活中不可缺少的健康饮品，它富含人们所需的多种营养物质，具有多种保健功效。科学研究发现，无论是全脂还是脱脂牛奶都含有天然维生素D，市面上很多牛奶都添加了维生素D。
2.带鱼
保证每周能吃一次以上带鱼。现代医学研究证实，带鱼的银白色细鳞片中含有大量蛋白质、无机盐和油脂，是合成抗癌药物硫鸟嘌呤的主要原料，也是治疗急性白血病和其他癌症的有效药物。以前没发现带鱼有这么厉害的功能，以后要多吃点。
3.蘑菇
蘑菇富含维生素和蛋白质，是蔬菜中营养价值最高的食物之一。它不仅可以为人体提供营养，补充维生素D，保护我们的骨骼健康，还可以提高人体免疫力。阳光中的紫外线是促进蘑菇产生维生素d的重要物质，不管是不是采摘的蘑菇，都有这个功能。所以，新鲜蘑菇要晒干，补充维生素D才有效。
4.鲑
三文鱼营养价值很高。富含不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和胆固醇，防治心血管疾病。其中所含的ω-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质，具有增强大脑功能、防治老年痴呆症、预防视力下降的作用。美国自然健康联盟的数据显示，三文鱼是所有天然食物中维生素D含量最高的。除了三文鱼，金枪鱼也含有丰富的维生素d，无论是新鲜的、冷冻的还是罐装的，含量都很高。
5.奥尼恩斯（姓氏）
确保一周吃三次以上洋葱菜。动物实验表明，这种蔬菜，包括大蒜和大葱，可以预防结肠癌、胃癌、肺癌和肝癌。其中所含的硫化物能激活人体免疫功能，干扰癌细胞扩散，从而帮助战胜癌症。虽然洋葱能让我们哭，但它的味道很好。在许多西餐中，洋葱被用作配料。鉴于其强大的功能，我们可以多吃。
6.苹果保证每天吃一个苹果。据研究，苹果中所含的VC可以阻碍亚硝胺的生成，破坏癌细胞增殖过程中产生的一些酶活性，甚至使生成的癌细胞转化为正常细胞。这也是为什么有一句英文谚语“Anappleadaykeepsthedoctoraway”原因。苹果具有很高的营养价值和医疗价值，被越来越多的人称为“君子第一药”。许多美国人认为苹果是减肥的必需品。他们每周节食一天，在这一天吃苹果，这一天被称为“苹果日”。
7.虾
美国农业鲜虾是海鲜食品之一。吃过虾的朋友都知道，虾不仅好吃，而且营养价值极高。鲜虾是富含维生素d的食物之一，经常食用鲜虾可以增强我们身体的免疫力，延缓衰老，并且含有大量的维生素d，适当食用鲜虾可以有效补充我们身体对维生素d的需求，如果刚生完孩子的孕妇奶水不足，食用鲜虾也有催乳的作用。研究数据显示，虾富含omega-3脂肪酸和蛋白质，但脂肪和热量较低。
2.这些食物可以抗癌。
1，苦瓜:抗癌瓜
很多人不爱吃苦瓜，因为它的苦味使它在蔬菜中受到歧视。但《本草纲目》的编者李时珍称苦瓜为“一等瓜”，认为苦瓜是可以治疗癌症的抗癌瓜。现代医学有科学证据证明苦瓜的抗癌作用。苦瓜中含有一种类似奎宁的蛋白质，这种蛋白质是一种活性蛋白质，可以激活免疫细胞，从而通过激活免疫细胞杀死癌细胞或异常细胞。苦瓜籽中含有的一些蛋白酶抑制剂甚至可以抑制和削弱肿瘤细胞分泌的蛋白酶，也可以达到抑制癌细胞侵袭转移的效果。预防癌症，不妨多吃苦瓜，对疾病有好处。
2、海带:防癌带
海带也叫海带，是一种可以预防乳腺癌和甲状腺肿瘤的植物。海带中的碘可以预防“大脖子”病是众所周知的，但它还有很多人们不知道的好处。海带中含有海藻酸钠，能与具有致癌作用的锶、镉强烈结合，排出致癌物，还能选择性地杀灭或抑制肠道中能产生致癌物的细菌。海带中含有的纤维能促进胆汁酸和胆固醇。
3、红薯:抗癌土豆
红薯被认为是一种非常有效的消除疾病、延年益寿和减肥的食物。常吃红薯可以保护人体器官的黏膜，带走沉积的胆固醇，保持血管通畅，增加血管弹性，防止血管硬化和堵塞。它还有很强的抗癌作用。红薯中的氢化螺甾酮可以预防肠癌和乳腺癌的发生。此外，红薯富含蛋白质，可以弥补大米、白面等主食中的营养不足。红薯中有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动和防止便秘，预防直肠癌。
4、南瓜:抗癌瓜
南瓜可以用作食物和蔬菜。对于成熟的南瓜，常见的做法是蒸熟后撒上糖，既好吃又简单。青皮南瓜也可以切丝做成煎饼，或者炒成蔬菜，比较复杂。南瓜也被做成南瓜饼来吃。南瓜不仅好吃，还能预防肥胖、糖尿病、高血脂、高胆固醇等疾病，还能防癌。此外，南瓜含有丰富的维生素A、维生素C、钙和纤维素。是补充营养的好果蔬。还含有能抑制致癌物的色氨酸-P等未知物质。如果想防癌，不妨多吃南瓜。