夏季养生和夏季节气吃什么好？

百合，因其鳞茎紧紧抱在一起，“几十片叠在一起”而得名“百合”，形似白莲花。又名百合、大蒜、夜来香、冲脉、中庭。这是中国的特色蔬菜。自古以来就是人们治病的良药，是药食同源的滋补佳品。四季都可以用，但更适合秋天。早在汉代就有关于百合的记载，魏晋间正式入药治病。

中医认为百合味甘，微苦，性平，能润肺止咳。鲜百合富含黏液，有润燥清热的功效。中医经常用它来治疗肺燥或肺热咳嗽。百合入心经，能清心安神。可用于发热、失眠、多梦、抑郁、悲伤、哭泣。据《神农本草经》记载，百合有“祛邪、腹胀心痛、利水通便、补中焦”的功效，其花梗和鳞茎均可入药。

根据现代科学，百合含有许多生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、C和胡萝卜素等。具有很好的营养和滋补作用，尤其适用于病后虚弱和神经衰弱。鲜百合含有丰富的粘液和维生素，有利于皮肤细胞的新陈代谢，可以美容养颜；百合中含有秋水仙碱等生物碱，可预防免疫抑制性环磷酰胺引起的白细胞减少症，治疗放化疗后的白细胞减少症。百合中的硒、铜等微量元素具有抗氧化作用，促进维生素C的吸收，显著抑制黄曲霉毒素的诱变作用。临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等肿瘤的辅助治疗，有助于增强体质，抑制肿瘤细胞生长，缓解放疗反应。

夏季健身:冬瓜让你凉爽美丽。

冬瓜味甘，性寒。中医认为它具有祛暑、消暑除湿、养胃益胃、活血消肿、清热解毒、清胃降火消炎的功效。热痢口渴的人可以煮冬瓜吃。冬瓜黄酒配白蜜软膏，经常拍脸可以去除黑斑。但现代营养学认为，冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷等微量元素，对防止人发胖、改善体形美有非常显著的作用，被誉为减肥佳品。

冬瓜、银耳、莲子煲母鸡

功效:此汤滋润可口，滋补有益，非常适合这个时候食用。

材料:冬瓜800克、银耳25克、莲子50克、母鸡1只、瘦猪肉100克、姜3片。

做法:冬瓜去皮切块；将母鸡洗净，去内脏和尾部，切块；银耳浸泡后撕成花状；莲子去心；将所有材料放入骨灰盒中，加入3000ml水(约12碗水)，用武火煮沸，然后文火煮2小时，加入少许盐。

夏季有益健康的蔬菜和水果

盛夏时节，由于气候逐渐干燥，很多人早上起来都会感觉喉咙发干，皮肤干燥。即使他们喝了一大杯水，也很难解渴。这种现象通常被称为“秋燥”。

秋燥是指在秋季发现的以干燥为特征的病理变化，可分为温燥和凉燥。暑热期间的“秋燥”性温燥，症状多为头痛、少汗、口渴、干咳少痰、咽干、手脚发热等。，这主要与日照和阴雨日长、秋日暴晒的气候有关。此外，有些疾病，如支气管扩张、肺结核等，在“秋燥”的作用下，容易复发或加重。

“秋燥”的原因很多，饮食不当是一个重要的诱发因素。所以初秋饮食要“清润”，即滋阴清燥，润肺生津。初秋大家要少吃或不吃麻辣香浓的食物，以清淡甜味为主。鲜莲藕、梨、菱角、胡萝卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜等。有滋阴润燥的功效，不妨多吃；多喝水，淡汤，蔬菜汤，豆浆，牛奶等。，但要少吃生洋葱、辣椒、烈酒等干燥性强的食物，多吃蔬菜水果。

蔬菜水果多为寒性，具有养津润燥、清热通便的功效，含有大量水分。果蔬中还含有丰富的维生素C、维生素B、无机盐和纤维素，可以改善干燥对人体的不利影响。

另外，肠胃不好的人要多喝粥，比如红枣糯米粥、百合粥、莲子粥等。同时注意调整生活节奏和生活环境，防止过度疲劳和夜生活无节制。

预防“秋燥”的另一个重要方面是注意精神调理，尽可能用平和的心态对待一切，以适应秋天的收敛。

夏季和节气宜吃清热安神的产品。

夏天吃什么？夏天怎么健身？夏季的节气处于由热到凉的交替期，自然界的阳气趋于收敛，人体的阴阳盛衰也随之变化。这时候日常的生活作息也要做相应的调整。秋天，首先要调整的是睡眠时间。众所周知，人们早睡早起。科学养生需要全面掌握睡眠规律和方法。此外，古人在睡眠养生中也强调经络睡眠的重要性(即每天中午和中午入睡)，认为中午阴阳相遇，盛极衰，体内阴阳失衡，需要静卧等待天气恢复。现代研究发现，晚上0点到4点，体内各器官的功能下降到最低点；中午12到13，是人体交感神经最疲劳的时候。统计表明，老年人中午睡觉可以降低心脑血管疾病的发病率。

夏季宜吃清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、扇贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类、牛奶等。

夏季和节气的五种保健品

莲子

具有补肾健脾、养心安神、抗衰老的功效。用茯苓、山药、糯米、白糖等煮莲子。成饼，每天服用，有延年益寿的功效。

推荐吃法:最简单的就是从小吃店买一些莲子饼、莲蓉夹心饼、鲜奶椰蓉莲子饼。也可以吃莲子馅的包子，或者红枣煮汤。

白木耳

能润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳、健脑防衰老的作用。

推荐吃法:先将银耳洗净放入砂锅中至稠软，再将西红柿洗净去皮捣碎，放入银耳汤中煮沸，加入冰糖调味；也可以把银耳和木耳一起洗干净，蘸芥末酱油。味道很好。

苹果

能降低血液中胆固醇的含量，适合秋季食用。

推荐吃法:可以把苹果切片，烤着吃。苹果干有一种独特的味道。也可以将苹果、山药去皮，均匀切成小块，放入搅拌机中搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。

山药

能清心安神，补中，助五脏，强筋骨，保持血管弹性，预防动脉硬化。

推荐吃法:将洗净的山药捣碎，加糖做馅，用糯米粉包饺子吃；也可以当山药；或者去皮，用淡盐水洗净，切成小块，加适量桂花酱当凉菜。

西洋参

能抗疲劳、耐缺氧。秋天，人会阴虚、气虚、口干口渴、精神萎靡。在粥或炖肉中放些西洋参，既能安神防秋燥，又能温和滋补。

推荐吃法:可以用西洋参片冲泡，很简单。甚至吃火锅的时候，放西洋参也能有效补充。

夏季饮食推荐:西式泡葡萄

配方配料:玫瑰甜葡萄10千克，糖1500克，醋150克，肉桂10克，丁香15克，清水10千克。

生产方法:

1.选择带白霜的鲜甜玫瑰葡萄串，破皮小粒的，轻轻码入消毒刷过漆的桶(或木桶或缸)中。

2.刷锅，加清水，放入桂皮、丁香煮10分钟出香味，放入白糖煮开，去浮沫，放入容器中，加醋放凉，倒入桶中，盖好桶，放入冷库保鲜室，3℃-5℃腌制3-5天。

夏季饮食推荐:肉皮炒茄子

秋季多吃含维生素的食物，可以补充人体营养，避免被燥邪伤害。

推荐:肉皮炒茄子。

材料:干茄子300克，猪皮200克，油，酱油，红辣椒和大蒜。

生产方法:

1，把茄子干从坛子里拿出来备用；

2.皮洗干净后，放入锅中煮2分钟。将胡椒切成丁以备后用。

3、锅中放少许油，油热后放入皮，小火翻炒皮内多余的油；

4.加入蒜和辣椒大火翻炒，倒入干茄子大火翻炒；

5、加入少量水，中火煨2分钟左右，煨至水快干。

夏天吃什么食物好？

夏季宜吃清热安神之品，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、扇贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类、牛奶等。边肖接下来为你推荐4个食谱。

芝麻菠菜

材料:新鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐，香油，味精。

做法:将菠菜去根，洗净，放入沸水锅中焯一下，捞出用凉水泡一下，凉透，捞出沥干，切成段，放入盘中，分别加盐、味精、香油，搅拌均匀，然后在菠菜上撒上芝麻。

功效:补益肝肾，开胸润燥。

青椒拌豆腐

材料:豆腐1，青椒3个，香菜10g，香油，盐，味精。

做法:将豆腐用开水彻底煮熟，取出放凉，切成1 cm的方形方块。将青椒用沸水焯一下，切碎，芫荽切碎。搅拌豆腐，青椒，香菜，香油，盐，味精等。，并把它们放在一个盘子里。

功效:益气宽中，生津润燥，清热解毒。特别适合胃口不好，食欲不振的人。

百合莲子汤

材料:干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

做法:百合在水中浸泡一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子放入清水锅中，大火烧开，加入冰糖，文火煮40分钟。

功效:安神，养心，健脾胃。

百合脯

材料:生百合60克，蜂蜜2汤匙。

做法:百合用清水洗净放入碗中，浇上蜂蜜，放入蒸笼蒸30分钟，或晒干或风干。睡前吃七次。

功效:清心安神。适合睡眠不安，容易被惊吓惊醒的人。

梨——百果派

梨，又名快果、玉乳等。古人称梨为“果之宗”，即“百果之宗”。中国是梨树的发源地之一，白梨、沙梨和秋子梨都起源于中国。据《诗经》、《齐·姚敏书》等古籍记载，中国栽培梨的历史已有4000多年。梨果实富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、有机酸、维生素和矿物质。可生吃或熟吃，也可加工成梨干、梨脯、梨酱、梨汁、梨罐头，还可酿酒、制醋。

中医认为梨味甘，微酸，性凉。《本草纲目》记载梨能“润肺凉心，化痰降火，消疮解酒毒”，本草说梨“清生者六腑之热，养熟者五脏之阴”，唐《本草》认为梨“治热咳，止渴”。梨能促进食欲，帮助消化，有利尿、通便、解热的作用；梨还可以补充水分和营养。秋季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒，口鼻干燥，有时干咳少痰。每天吃一两个梨，可以缓解秋燥，有益健康。此外，熟梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎，有润燥、醒酒、解毒的功效；梨可以清咽降火。播音员、歌手经常吃煮熟的梨，可以增加口中的津液，起到维护嗓子的作用。

现代科学研究表明，梨具有清热安神的功效，对高血压、心脏病患者的头晕、心悸、耳鸣大有裨益，对高血压、高胆固醇、动脉硬化有很好的食疗作用。梨富含糖分和维生素。肝炎、肝硬化患者吃梨可以保肝、助消化、促进食欲。因为梨有通便作用，可以间接预防结肠癌和肠癌；梨汁中含有绿原酸等成分。当肠道功能紊乱时，梨汁可以帮助其恢复正常。

梨使用中的注意事项

梨肉脆多汁，酸甜可口，营养价值很高，普通人都可以吃，尤其是肝炎、肝硬化、肾功能不好的人。但值得注意的是，本品性寒，不要一次吃太多；脾胃虚寒、发热的人不宜生吃梨，可将梨切成块，开水冲服食用。

夏季健身水果:苹果

苹果好吃还需要多说吗？不仅可以吃，还可以切成块贴在脸上。它对你的皮肤有好处，富含果胶、纤维素、维生素C等。，并且具有非常好的降脂效果。吃3个苹果会让你的皮肤湿润有弹性！

能降低血液中胆固醇的含量，适合秋季食用。你可以把苹果切片，然后烘烤。苹果干尝起来很特别。也可以将苹果、山药去皮，均匀切成小块，放入搅拌机中搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。

夏季健身水果:鸭梨

鸭梨含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁和多种维生素。梨具有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等作用。尤其适用于肺热咳嗽、小儿风热咳嗽、咽干咽痛、大便干燥。梨含有丰富的糖分和维生素，可以保护肝脏，帮助消化。但消化不良的人不宜多吃，因为梨性寒，脾胃虚寒。

红毛丹:夏季健身水果

红毛丹的味道类似荔枝，也叫毛荔枝，原产于马来西亚。红毛丹外形美观，营养丰富，富含碳水化合物、多种维生素和矿物质元素。红毛丹味道甜到酸甜，有荔枝或葡萄味，鲜美宜人。

红毛丹具有滋补强壮、养血理气、强身生发的功效。红毛丹热量高，能增强对疾病的抵抗力，补充体力，改善腹泻和腹部寒冷不适。红毛丹还富含铁，有助于改善头晕和低血压。买红毛丹的时候，就像荔枝一样，要看它的外形是否漂亮，它的皮色是否鲜红，外表鲜嫩的果实自然好吃。暗皮表面有绿色和红色皮毛的水果品质最好。

夏季健身水果:乌梅

乌梅有益于肝、脾、肺，能涩肠生津，和胃。其主要功能是收敛养肝、止渴生津、敛肺止咳、消肿解毒。无论是当水果吃，还是煮成汤，对孩子的胃、肝、脾都有好处。但是在吃乌梅的时候要注意，因为乌梅的酸性极强，所以吃完之后一定要记得及时刷牙，否则里面的酸性物质很可能会腐蚀牙釉质，影响牙齿健康。特别是一些有龋齿的人，吃饭后一定要及时刷牙。

夏季健身水果:葡萄

葡萄有“水果之神”的称号。葡萄平而甜；入肺、脾、肾经。酒能补气血，滋阴生津，强筋壮骨，利尿。主治气血虚弱，肺虚久咳，肝肾阴虚，心悸盗汗，腰腿酸软，筋骨无力，风湿痹痛，面四肢浮肿，小便不利。葡萄中的糖分主要是葡萄糖，人体可以很快吸收。

人体发生低血糖时，如果及时饮用葡萄汁，可以迅速缓解症状；葡萄中含有的黄酮类化合物是强有力的抗氧化剂，可以抗衰老，清除体内自由基。葡萄中含有一种抗癌微量元素，可以阻止健康细胞癌变，防止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官移植患者减少排异反应，促进早日康复。

夏季健身水果:橙子

柑橘性温味甘，有开胃、理气、止渴、润肺的功效。但阴虚火旺的人会出现上火的症状，如口唇舌痛、咽干咽痛等。柑橘全身都是宝，中医里可以入药。橘皮、生姜、紫苏叶各9克，水煎服加红糖，可治感冒咳嗽；陈皮、生姜、花椒各6克，水煎可治胃寒呕吐。

夏季健身水果:猕猴桃

被誉为“超级水果”，富含钙、VC、ve、人体必需氨基酸、矿物质等有效成分，常吃具有调节免疫力、保肝、防癌、护肤等功效。

黄华丽:夏季健身水果

是一款新颖的梨宝，其皮薄、核小、味甜、肉嫩、质细、足水的特点足以让品尝者爱不释手。黄花梨每年3月底开花，8月成熟。黄花梨果皮黄褐色，果肉白色，肉嫩脆，汁多味甜，果实优质耐贮，是我国南方早熟梨中的精品。

不仅营养丰富，而且还有很高的药用价值。据《本草纲目》记载，有润肺、凉心、化痰、降火、解疮毒、解毒之功。中医认为梨味甘性寒，有润肺、清心、止咳、化痰、清肺、祛火的功效，治疗酒精中毒和胸闷气短。还可用于治疗感冒、支气管炎、咳嗽、烦渴、失音、便秘等。

夏季健身水果:香蕉

香蕉不仅含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等营养成分，而且营养高、热量低，具有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的作用，秋季养肝可适当食用。

夏季健身水果:桃子

6月中旬到10初，有成熟的。桃汁鲜美，芳香诱人，色泽鲜艳，营养丰富。品种很多，有桃、肥桃、红花桃、白桃、金桃、蟠桃等。在中国各地广泛栽培。夏收，去核，少用，或用干品。桃子口感好，全身都能散发出一种能让人心情愉悦的香味，而且其中所含的营养成分也比较丰富，对身体有益，可以延年益寿。

唐代药理学家孙思邈称之为“肺之果”，说“肺病要吃”。桃子含有丰富的胶质，可以吸收大肠中的大量水分，防止便秘。桃子的营养很肤浅。《大明本草》中说，将桃子(蜜桃)晒干，定期服用，可以起到美容养颜的作用。只是水蜜桃干含糖量太高了。用开水和少量绿茶或草药茶一起服用会好很多，还能改善风味。

夏季健身水果:香蕉

香蕉不仅味道好，而且营养价值高。它是一种对人体健康非常有益的水果。基本上，所有人都喜欢吃香蕉。其中果糖与葡萄糖的比例为1: 1，是补充糖分、消除疲劳的理想食品。

香蕉富含矿物质，尤其是钾。每天只要吃一根香蕉，就足以让体内的钾保持在正常水平。香蕉寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治发热烦渴；香蕉可以减轻胃酸的刺激，保护胃黏膜；香蕉含有血管紧张素转换酶抑制剂，能抑制血压升高；香蕉味甘，性寒，入肺、肠；具有清热、生津止渴、润肺润肠的功效；主治热病、烦渴、便秘、痔疮出血等。

夏季健身水果:石榴

粒粒饱满的石榴最吸引人，口感酸酸甜甜。性质温和，有生津止渴的作用。津液不足、咽干、口渴不安的人，可以把石榴作为很好的食疗。石榴捣成汁，或煮汤，可清热解毒，润肺止咳，杀虫止痢。

木瓜:夏季健身水果

木瓜被誉为“百果之王”。果皮光滑美观，果肉厚实细致，香气浓郁，汁液丰富，香甜可口，营养丰富。木瓜富含17多种氨基酸、钙和铁，还含有木瓜蛋白酶和番木瓜蛋白酶..半个中等大小的木瓜足够成年人一整天所需的维生素C。木瓜在中国被称为“木瓜”。顾名思义，多吃可以延年益寿。

木瓜性温酸，入肝脾经；具有消食、驱虫、清热、祛风的功效；主治:胃痛、消化不良、肺热、干咳、乳汁不通、湿疹、寄生虫病、手足痉挛疼痛。甜瓜中的木瓜蛋白酶能将脂肪分解成脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酶，能消化蛋白质，有利于食物的消化吸收，所以有健脾消食的作用。

甘蔗:夏季健身水果

甘蔗有滋补清热的作用，营养丰富。作为提神补品，对低血糖、大便干燥、小便不利、恶心呕吐、虚热咳嗽、高热烦渴等有一定疗效。劳累过度或饿晕了的人，只要吃两根甘蔗，就会提神。但由于甘蔗性寒，不适合脾胃虚寒、胃痛的人食用。