初霜的起源

一、初霜季节的由来

每年公历10年10月23日左右，太阳到达经度210度时，是二十四节气中的初霜。初霜是秋季的最后一个节气，是秋季向冬季过渡的节气。秋天地面散热很多，温度突然降到0度以下。空气中的水汽直接凝结在地面或植物上形成细密的冰针，有的成为六角形的霜花，呈白色，结构疏松。

《二十四节气》说初霜:九月中旬，气寒凝露，露水成霜。“初霜”是指天气渐冷，露水凝结成霜。中国古代把初霜分为三个阶段:一是豺狼祭祀动物；二是植被发黄；三次蛰虫是咸的。豺狼开始捕捉猎物，祭祀动物，用动物祭天还书，为祭祀秋金铺平了道路；大地上的树叶黄了，落了；蛰虫都在洞里一动不动，垂着头进入冬眠状态。

第二，初霜季节的当地风俗

在中国的一些地方，红柿子应该在第一个霜冻季节吃。在当地人看来，既能御寒保暖，又能补益筋骨。这是很好的初霜食品。泉州老人说初霜吃柿子:初霜吃柿子丁，鼻涕不会流。在一些地方，对这一习俗的解释是:第一霜会在这一天吃毽子，否则整个冬天他的嘴唇都会开裂。这个时候，住在农村的人会爬上高高的柿子树，摘一些又亮又甜的柿子吃。