红薯叶以前是猪食，为什么现在变成了绿色健康食品？

随着人们生活水平的提高，现在人们越来越注重吃，吃的食材也越来越丰富。虽然以前不受欢迎的成分，但随着时间的变化，它逐渐被带到餐桌上供大家品尝。今天要和大家分享的是，继红薯叶之后，又一种“猪食”开始流行，类似甘蔗，既是药又是食。如果你吃了它，你是惊人的。让我们看看你是否知道它。

说起红薯叶大家都不陌生，尤其是对农村人来说，可以说家家户户都有种植红薯的习惯。红薯是人们廉价又美味的蔬菜之一。而且它的叶子也可以食用，是一种美味的蔬菜。但是对于农村人来说，红薯叶一般都是喂家里养的鸡鸭猪牛羊的。然而，边肖今天要告诉你的不是红薯叶，而是继红薯叶之后流行的另一种“猪食”。这种食物类似于甘蔗，可以入药，也可以食用。过来看一看。

上图就是今天要和大家分享的食材。是不是看起来很像甘蔗？但是，细心的朋友会发现，虽然和甘蔗差不多，却是一种不合理的成分。它叫酸缸棒，又叫酸托，学名虎杖。之所以叫虎杖，是因为它身上有虎斑，可以当拐杖用，故名。虽然外表不起眼，但营养价值相当高，具有清热解毒、利胆退黄、祛风利湿、祛瘀止痛、止咳化痰等功效。可以说是药食两用的典型。

虽然城里人对这种红薯叶后的“猪食”不太了解，但在农村长大的娃娃们太熟悉了。还记得小时候没有零食吃，就挑各种野味，酸吸管就是其中一种。在农村、土埂边、路边经常可见。它不仅可以用来生吃，也可以用来烹饪。是农村特有的食品，此外，还有一定的药用价值。

虽然长得像甘蔗，但味道一点都不输。里面全是水，味道酸甜。夏天吃的时候会有一种解渴的感觉。所以农村的孩子都喜欢拿它当零食充饥。