孕妇适合喝什么汤?
早孕
怀孕初期,胎儿较小,肚子不突出,所以适合这个阶段孕妇喝的汤就是鸡汤。孕早期的营养需求主要是蛋白质、维生素和无机盐。孕妈妈在怀孕初期准备汤的时候可以多考虑这些方向,然后根据个人口味搭配自己喜欢的汤。清淡的鸡汤可以刺激消化和分泌,正好可以帮助怀孕反应期的孕妈妈促进食欲。因此,可以说鸡汤是孕妈妈在孕早期很好的流质食物选择。
材料:新鲜鸡爪8只;西红柿3个;1胡萝卜;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1;少量芹菜和胡椒。
练习:
1.将鸡爪放入水中煮两分钟,然后取出洗净血水备用。
2.将所有材料切割成合适尺寸的入口;
3.将所有材料放入锅中,倒入八份水,大火煮20分钟,然后转小火1.5-2小时即可入味。
说明:此汤对孕妈前期食欲不振非常有效,因为清爽不油腻,开胃,还能补充大量维生素、鸡爪、骨头;对孕妈妈和宝宝都非常有益。
妊娠中期
孕妇在孕中期的时候,因为宝宝的快速成长,对各种营养元素的需求很大。现在是胎儿增重的关键期,要多补充营养汤。这个阶段还是要补充蛋白质。此外,还要注意补充钙、铁、锌、维生素B1、B2等微量元素和维生素。动物内脏汤、排骨汤等。是不是所有的汤类食物都适合这个阶段的孕妈妈。
香菇干贝排骨汤
材料:排骨半斤,鸡爪8个(建议新鲜鸡爪,不要冷冻),香菇(大概8个小的,5个大的),扇贝5个。
1.将排骨和鸡爪放入冷水中煮两分钟,然后取出干净的血水备用(建议鸡爪不要切掉,以免汤汁肥腻);
2.香菇用清水洗净,稍微泡一下。将扇贝用水煮后切丝。
3.锅中加入8%的水,将所有材料放入,大火煮20分钟,小火炖2-3小时,调味即可食用。
说明:这个汤很滋补,因为它含有丰富的钙,对滋补筋骨有非常好的效果。而且蘑菇富含人体所需的多种氨基酸,气味清香,非常美味。
妊娠晚期
到了孕晚期,很多孕妇会比以前吃得少,但是饥饿感会经常出现。这主要是因为胎儿正处于最后的冲刺阶段,保证母体的营养对孩子的发育非常重要。鱼类食物对大脑和神经发育影响很大,孕晚期孕妈妈可以考虑喝鱼汤补充身体营养。此外,鲫鱼蘑菇汤可以改善排尿不畅的症状,帮助孕妈妈安全度过孕晚期。
怀山妖片汤
孕晚期常做的汤:胡爱山药片汤。
配方:冬瓜250g,猪里脊1,薏苡仁15g,黄芪15g,山药15g,香菇5朵,鸡汤10杯。
做法:冬瓜去皮去核,切块,香菇去蒂。将猪里脊肉对半切开,去掉白色部分,切成块,洗净,用热水浸泡。锅中鸡汤加热,先放入姜、葱,再放入薏米、黄芪、冬瓜,中火煮40分钟。加入猪里脊肉、蘑菇和山药,用文火煮一会儿,调味。
特点:此汤鲜嫩可口,酥脆营养,是孕妇最佳汤品?