黑米和小米哪个营养含量高？

小米和黑米的营养如下:

小米富含维生素B1、B2等。，还具有预防消化不良和口腔溃疡的作用。加入藜麦、红枣等。合在一起，营养更全面。

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值很高。所以小米粥有“代参汤”的美誉。

黑米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、

锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应、免疫调节等多种生理功能。中医认为，多吃黑米具有开胃健脾、温肝明目、活血通经、益精填精的作用，对少年白发、妇女产后体虚、病后体虚、贫血、肾虚等有很好的滋补作用。经常食用黑米有利于防治头晕目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软。