含有全面营养素的保健食品有哪些？

沙棘——21世纪的绿色生命植物

沙棘属于胡颓子科，英文名为“沙棘”，拉丁语“沙棘”俗称醋柳，拉丁语意为“闪亮的马”。

沙棘的定义是一种含有多种维生素、微量元素、碱性酸等生物活性物质的药用食品。

沙棘:

在地球上生存了两亿多年的植物；

能在沙漠和高山的恶劣环境中生存的植物；

“地球的癌症”——唯一能在软砂岩地区生长的植物；

发展西部地区生态环保价值最高的植物；

完全在无污染环境中生长的绿色植物；

世界植物界公认的Vc之王；

中国中药法典和世界药典中广泛使用的一种植物；

卫生部认定的药食同源植物。

沙棘的故事

传说:据说一个古老的原始部落，一群生病的老马，不堪忍受牧民的惩罚，被流放到辽阔的山野。然而，这匹马犹豫要不要去。就是这一年，他突然听到帐篷外传来马的啼叫声和嘶鸣声。看着它，他威严而容光焕发。牧民认为有上帝的帮助，他们跟随他。当他们离开山野时，神奇的“智慧果”出现了。至此，人们称这种植物为“沙棘”，是一匹闪亮的马。

三国时期，诸葛亮带兵南下云南，众将疲惫不堪，无计可施。突然，他们在旷野上看到了一种五颜六色的刺果，体力大增。这场伟大的胜利真的是“刺果”的帮助

悠久的药用历史和深入的科学研究。

*中国沙棘药用历史悠久，是世界上有记载最早的国家。*我国古代藏医、蒙医已将沙棘列为止咳平喘、活血化瘀的重要药用植物。

*公元八世纪的藏医名著《四部医典》详细记载了沙棘的功效。

*公元1840年，藏医经典著作《朱静本草》也记载了沙棘的特征

医疗功能，

*近代，偏远地区的藏族、蒙古族同胞仍用沙棘治疗各种常见病。

* 1977中国卫生部首次将沙棘正式列入中国药典。后来国家医药管理局和卫生部联合公布沙棘为药食同源植物。

*沙棘的根、叶、花、果实、种子均可入药。尤其是水果中含有许多人体不能合成的维生素，对人的身心健康不可或缺。它们被誉为“世界植物奇迹”和维生素宝库。

*一个完整的沙棘果只有一粒沙棘籽，1000粒沙棘籽少于10克沙棘籽油，20吨沙棘果提取1t沙棘籽，250毫升沙棘油需要100千克沙棘果浓缩。

*沙棘油含有206种对人体有益的活性物质。前苏联从事沙棘药用研究几十年的专家说:“将如此多的活性物质巧妙地、有机地结合在一起，是沙棘无可替代的药用价值。”这就决定了沙棘油“药中之精，油中之王”的地位。

*沙棘资源占地球资源的1/10，主要分布在中国，占地球资源的80%以上。山西省五台山地区由于其独特的地理位置，是中国沙棘的主要分布区。

*前苏联的生物学家和化学家对沙棘的生物成分、生化成分和生物医学价值进行了深入研究，发现有近200种活性成分，在地球现有的植物资源中十分罕见，被称为神奇的果实，开创了医学应用的先河。前苏联卫生部在出生后批准了十多个医学批准文号，并进行了大量的临床医学研究，发现沙棘确实具有非常珍贵的药用价值，尤其是在治疗烧伤和药物方面。

*自1980以来，我国医学工作者对沙棘的药理、药效学、毒理学和临床进行了大量的研究，国内著名的Xi医科大学、中日友好医院、中国中医研究院、四川华西医科大学、山西省医学研究所、甘肃省医学研究所等对沙棘进行了深入细致的研究，发现沙棘对人体呼吸系统、消化系统、免疫系统、新陈代谢、心脑血管系统、抗衰老、抗衰老等方面都有很好的药用价值目前市场上有以沙棘油为主要成分的治疗烧伤、溃疡、胃溃疡和抗肿瘤的药物。

除了珍贵的药用价值，沙棘更重要的是生态环境和土地管理的社会价值。在西部开发过程中，西部严重的荒漠化、沙化和水土流失首当其冲。沙棘因其特殊的根系结构和顽强的生命力，这一埋藏多年的植物金矿，这一珍贵的生态资源，这一佛缘奇果，终于迎来了千载难逢的机遇。

21世纪人类健康长寿的希望

为了揭示沙棘神奇的医疗作用和价值，科学家对沙棘的生化成分进行了深入研究，发现沙棘含有丰富的维生素(ve、VC、VP、VK、VB6、VB12等。)、类胡萝卜素(β-胡萝卜素)、不饱和脂肪酸(亚油酸、亚麻酸、棕榈酸等。)和黄酮类(黄酮苷，黄酮苷)。微量元素(铁、铜、锌、钾、钙等。)、氨基酸(天冬氨酸等。)、有机酸(苹果酸、草酸等。)、磷脂(卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰肌醇)和抗肿瘤的5-羟色胺、花青素、香豆素等。，与沙棘的生态抗逆性密切相关。它能针对人体不同的生理系统，平衡营养，调节机能，调节新陈代谢，从而对人体起到全面的保健作用。被国际医学和营养专家誉为21世纪人类最有前途的营养、保健和药用植物。

随着新世纪的到来，人类逐渐进入老龄化社会，老年人的健康成为社会关注的焦点。世界卫生组织(世卫组织)已将心脑血管疾病、恶性肿瘤和糖尿病列为人类的三大杀手。面对本世纪的灾难，以化学合成药物为主的西药药剂学，对单一疾病的药物治疗受到了限制，副作用很大，患者无法长期服用。而以植物提取物为核心的现代中药科学的发展，已经能够解决这些问题。近年来，医学专家的目光转向了沙棘这种古老的植物。研究表明，沙棘中丰富的生化成分非常有利于人体吸收，对调节人体各种机能、平衡营养、恢复机能、调节新陈代谢、抗衰老有着非常独特的作用。而且可以长期服用，无任何毒副作用，在防治各种心脑血管疾病、恶性肿瘤、消化系统疾病、糖尿病、肝病、肾病等方面有着不可替代的作用。沙棘被誉为人类健康长寿的绿色生命植物。

从上面可以看出，沙棘这种与银杏同龄的古老地球植物，是随着现代医学、药理学、生物化学研究的深入，逐渐被人们揭开面纱的。它将以崭新的面貌展现在新世纪的人类面前，以其宝贵的生态环境价值、巨大的社会经济价值、特殊的营养保健价值和珍贵的医学价值，为人类健康做出巨大贡献。

四种药用植物覆盖着珍宝

沙棘遍地是宝，几乎都可以入药入药。

●水果:分为果汁、果肉、果皮、种子。

果汁中含有大量的VC、VE、胡萝卜素、黄酮类、微量元素、氨基酸、有机酸等。它是制作饮料的优良原料，也可用于提取黄酮类化合物。

果肉中含有大量黄酮类化合物和果油，是提取黄酮类化合物和制作化妆品的主要原料。

果皮主要含有果皮油，可作为食品、营养品、洗涤用品、护肤品、保健品的原料，营养丰富。

果实种子含有种子油、蛋白质等。是提取沙棘籽油的重要原料。

●叶:含叶油、多种氨基酸、黄酮类、微量元素、蛋白质等。可用于提取叶油，叶油营养价值极高。沙棘叶主要用于制作沙棘茶，具有止咳、平喘、通便、利尿、润肺等作用。

●茎皮:为沙棘的茎部分，含有具有抗癌活性的5-羟色胺，可用作抗癌药。

3沙棘油:

有果油和籽油两种。种子油药用价值最高，用于制药和保健品。果油主要用于化妆品、美容产品、护肤品和洗涤用品。

沙棘油软胶囊(保健食品)

国际上先进的超临界CO2萃取技术主要用于从沙棘籽中提取药用植物油。提取温度为常温高压，无毒副作用。CO2可以起到保护作用，最大限度的保留油脂中的生物活性成分，达到出口和医用标准。

沙棘籽油富含天然维生素e、β-胡萝卜素、α-生育酚、不饱和脂肪酸、黄酮类化合物等。主要用于防治各种心脑血管疾病，具有降血脂、降血压、预防动脉硬化、改善血液循环等功能。对高血脂引起的各种缺血性心脑血管疾病效果最为明显。此外，沙棘油还含有5-羟色胺、香豆素、印防己毒素等抗癌有效成分，可抑制恶性肿瘤，防止肿瘤扩散，提高肿瘤患者对放化疗的耐受性和自身免疫，恢复机体活力，改善食欲和睡眠，是肿瘤患者的辅助治疗药物。

沙棘油中含有VA等活性物质，能有效调节胃肠功能，治愈胃肠溃疡。效果非常明显，是预防胃和十二指肠溃疡的绝佳药物。目前已被列入卫生部新药申报。目前胃溃疡已呈多发趋势，西医目前尚无有效根治方法。沙棘油可以恢复消化功能，愈合溃疡部位。

沙棘油的主要抗癌成分及其机制

沙棘油的主要抗癌成分及其含量:

沙棘油中含有5-羟色胺、儿茶素、苦松香、香豆素、异香豆素、花青素、银杏黄酮、甜菜碱、萜类化合物、SOD、酚类黄酮、VA、VB1、VB2、VE、谷甾醇、不饱和脂肪酸等抗癌活性成分。

主要内容如下:

VC 1200mg/100g类胡萝卜素200mg/100g。

Ve 220毫克/100克5-羟色胺0.3%

VP 1500毫克/100克VBI 0.3毫克/100克

VB2 0.5mg/100g SOD 2746单位。

不饱和脂肪酸80%

类胡萝卜素可以转化为VA，在表皮细胞的分化和成熟以及维持其结构完整性方面发挥着重要作用。可以引导表皮细胞向成熟、无角质的方向发展；还能抑制前致癌物强化为致癌物的过程，消除化学致癌物，减少苯并芘等致癌物在细胞表面的粘附；它还可以通过激活T-Saba细胞和刺激抗体的产生来杀死主要的癌细胞。

VA可预防和治疗皮肤癌、胃癌、食道癌、口腔癌、喉癌、结肠癌、直肠癌、膀胱癌、宫颈癌、子宫体癌、肾癌、甲状腺癌、乳腺癌、前列腺癌和胆囊癌。VA可以预防所有起源于上皮组织的肿瘤。

VE能抑制亚硝胺的生成，具有抗氧化、抑制自由基、提高免疫力的作用。VC可以增强免疫力和抗癌能力。

5-羟色胺作为一种游离化合物，可作为神经递质，对调节人的血压、体温和内环境有重要作用，还具有抗癌作用。

香豆素:能增强毛细血管功能，止血。

花青素:有抗肿瘤作用。

儿茶素:增强辐射的有效性。

皮考林:抗肿瘤和抗辐射。

酚类化合物:具有抗氧化作用。

5-羟胺、儿茶素、苦松香、酚类化合物等。具有抗强辐射的作用，能提高患者对放化疗的耐受性。维生素、α-生育酚和不饱和脂肪酸能促进皮肤上皮细胞的生长发育，修复细胞和组织损伤，从而促进肿瘤患者手术和放化疗后的康复。

经卫生部指定的权威医疗机构18项实验表明，沙棘油具有显著的抑制肿瘤的作用。

卫生部指定的权威医疗机构的功能检测结果表明，沙棘油具有显著的抑制肿瘤和调节血脂的作用。其抑瘤作用主要表现在以下四个方面:

1，抑制肿瘤扩散2，直接杀死癌细胞

3、阻断致癌因素4、提高机体免疫力

沙棘油作为一种辅助治疗肿瘤的功能性保健食品，能提高癌症患者的免疫力，快速消除脱发、厌食及放化疗引起的副作用，促进手术和放化疗后的组织恢复，改善睡眠，增加食欲，减轻肿瘤患者的精神痛苦，帮助患者尽快康复。

国内沙棘医学专家和肿瘤学家的医学研究和临床验证表明，沙棘油在肿瘤防治方面具有以下作用:

◆预防:激活正常细胞活力，阻断致癌因素。

◆抗癌:直接杀死癌细胞，诱导癌细胞自杀。

◆抑瘤:消除微小癌灶，抑制肿瘤扩散。

◆对于接受手术、放化疗的患者，可以提高机体的耐受力，消除放化疗的副作用，增强治疗后机体的免疫力，促进受损组织的修复和机体的恢复。

◆因特殊原因不能手术或放化疗者，可提高免疫力，控制或减轻疼痛，延长生存期。

◆作为辅助治疗肿瘤的功能性保健食品，可以弥补各种治疗方法的不足，巩固疗效。尤其是针对消化系统癌症，效果更佳。

◆治疗各种急性放射性皮炎、粘膜炎。

◆修复细胞损伤，促进受损组织恢复。

◆快速消除放化疗引起的脱发、厌食等症状。

提高放化疗患者的免疫力

防癌抗癌是人类与同一种疾病进行过的最艰苦的肉搏战。人类已经用化疗、放疗甚至“绝望”的手段来抵抗，但是各种强效化疗药物和大剂量的辐射在杀死细胞的同时，对患者的身体造成了极大的伤害，导致了很多并发症和后遗症。更令人担忧的是，很多化学药物具有极强的免疫抑制作用，放疗还会导致白细胞减少，免疫功能减弱，从而对患者的免疫系统造成极大的损害。

癌症患者手术和放化疗后最大的风险就是癌细胞的复发和转移。由于免疫功能被破坏，处于低下状态，无法杀死治疗后留下的癌细胞，更无法抑制其分裂增殖，为残存的癌细胞迅速复活增殖提供了机会，导致肿瘤复发转移，后果不堪设想。

医学实验表明，沙棘油能提高免疫功能低下机体的免疫力，其丰富的维生素、类胡萝卜素、微量元素、多酚类物质和黄酮类物质能激活巨噬细胞，激活T淋巴细胞，增加细胞产生抗体的能力，产生大量干扰素，恢复免疫抑制下的自然杀伤细胞(NK)水平，增加白细胞介素-2 (ZL-2)含量，影响其基因表达。通过以上途径，沙棘油将达到提高放化疗患者免疫功能的显著效果。

此外，沙棘油中的5-羟色胺、香豆素和异香豆素是具有综合抗癌作用的成分，可直接杀死或抑制残留癌细胞的分裂和增殖，从而最大限度地避免放化疗后免疫功能低下导致的癌细胞复发，弥补手术和放化疗的不足，达到巩固的治疗效果。防止肿瘤复发，促进术后康复。

二十促进术后和放化疗患者的康复。

随着恶性肿瘤放化疗的日益广泛应用，并发症和后遗症常见，以往有效的治疗方法较少，效果也不理想。有的病人治愈时间很长，痛苦很大。

在外科治疗过程中，为了彻底消灭癌细胞，往往需要切除病灶处的整个器官和周围组织的一部分，从而造成机体残疾或畸形，影响机体的某些功能。

在放疗过程中，容易引起皮肤和粘膜的急性放射性损伤、腹胀、呕吐、消化不良、放射性膀胱炎和正常组织的损伤。

化疗:抗癌药物都是毒性大、安全系数低的药物，对骨髓、淋巴系统、胃肠上皮、皮肤生发上皮细胞、胚胎组织等一些细胞有一定的损伤。

同时化疗可引起:1局部组织坏死2白细胞减少3消化道反应4泌尿系统反应5肝损伤6心脏损害7脑毒性反应8神经毒性9脱发10免疫抑制。

沙棘油可以恢复手术、放疗、化疗后患者的免疫力，杀灭和抑制残留的癌细胞，避免其复发和转移。在癌症早期，可以直接杀死癌细胞，抑制扩散，为手术、放疗、化疗提供条件，甚至无需治疗即可痊愈。中期可辅助放化疗，巩固疗效，促进手术、放化疗患者的康复。

沙棘油抗癌抗肿瘤的主要途径

1抑制肿瘤扩散，打了一场漂亮的歼灭战。

恶性肿瘤的高死亡率是由癌细胞的扩散和转移引起的。因此，只有最大限度地控制转移，阻断其转移途径，才能最大限度地降低恶性肿瘤的风险。

沙棘油抑制肿瘤增殖的作用主要是通过胶原纤维实现的。沙棘油中的有效成分，尤其是丰富的VA，是合成胶原纤维的必需物质，能促进胶原蛋白的生成，在细胞间的“空白区”(癌细胞转移的必经之路)形成稳定坚固的网，从而阻断癌细胞的转移途径。胶原纤维还可以主动包裹肿瘤，阻止其扩散，使其成为增生非常缓慢的萎缩性肿瘤，失去对周围组织的浸润，进而通过免疫系统杀死“反叛”的癌细胞。

透明质酸是癌细胞分泌的一种物质，能破坏胶原纤维，在肿瘤转移和侵袭过程中起重要作用。沙棘油中的有效成分可以刺激正常细胞产生一种抑制透明质酸的物质，从而削弱肿瘤的破坏力，实现肿瘤的包裹和惊恐发作。

杀死癌细胞直接摧毁“反抗者”。

在癌细胞形成和增殖的过程中，人体的免疫系统一直在与癌症作斗争——防止癌细胞形成，杀死癌细胞和突变细胞。沙棘油的抗肿瘤作用不仅仅是阻断，还有直接通过免疫系统抑制甚至杀死癌细胞的特殊作用。

经医学研究证实，沙棘油中的有效成分(包括新发现的香豆素、苦松香、5-羟基胶等新一代综合抗癌成分)对肉瘤、黑色素瘤、淋巴细胞、白血病、胃癌等癌细胞有直接杀伤作用。

3阻断致癌因素，防患于未然

沙棘油抑制肿瘤的主要途径是阻断致癌因子，防止癌症的发生。主要表现为沙棘油的有效成分能提高机体免疫功能，阻断强致癌物质。

沙棘油能提高细胞中环磷酸腺苷水平，促进细胞成熟，防止癌变，阻止致癌物与细胞结合，抑制自由基的产生，对已经发生的自由基有强大的清除作用，抑制前致癌物活化为强致癌物的过程，消除苯并芘、N-亚硝基化合物、黄曲霉毒素等化学致癌物在细胞表面的附着。

4诱导癌细胞自杀

癌细胞中有一种蛋白质分子“53”，负责向细胞传递自杀信息。它可以附着在癌细胞的基因芯片上。沙棘油能使癌细胞表面产生大量名为“95”的蛋白质。当“95”积累到一定量时，就会通过生化反应向构成癌细胞的蛋白质分子“53”发出细胞即将“自杀”的信息，使细胞核、细胞膜、细胞质一起收缩，最终导致细胞死亡。在这个过程中，“95”实际上起到了传递癌细胞自杀信息的作用，而“53”则相当于每天都在接收自杀信息。因此，沙棘油可以促进癌细胞产生“53”，实现癌细胞自杀。

5激活正常细胞

细胞变成癌细胞后，如果身体不具备生长繁殖的条件，就会很快死亡，不会形成癌症；反之，如果在体内有一定的促进，就会不断增殖，逐渐发展成癌性病变。

癌细胞增殖需要的能量比正常细胞多得多，所以增加正常细胞的活力，提高其与癌细胞争夺营养的能力，让癌细胞挨饿，也是抑制肿瘤的重要途径。

沙棘油能促进正常细胞的分化成熟，使其结构完整，活性增强，从而保证细胞膜的结构和功能不受自由基的侵害，保证细胞、染色体和基因结构的完整性，修复被操作的细胞。

6 .提高放化疗患者的免疫功能。

放化疗是目前应用最广泛的治疗方法，但在杀死癌细胞的同时，也对正常细胞造成很大的损伤，特别是一些活性细胞如骨髓、淋巴系统、胃肠上皮、生发上皮皮肤和胚胎组织、心、肝、肺等器官，留下很多并发症。最重要的是它削弱了病人的免疫功能。一旦手术不成功，癌细胞就会乘虚而入，迅速扩散，后果不堪设想。

沙棘油中的有效成分可激活巨细胞的吞噬功能，激活T淋巴细胞，增加白细胞产生抗体的能力，产生大量干扰素，恢复免疫抑制下自然杀伤细胞的NK水平，清除体内自由基，抑制脂质过氧化，增加白细胞介素-2的含量，影响其基因表达，从而提高机体的免疫功能。

7 .促进放化疗患者的康复。

沙棘油可以治疗辐射损伤，促进组织修复，从而可以治疗肿瘤患者放化疗引起的急性皮炎。肌炎对放化疗患者的术后和康复有意想不到的影响。能快速消除放化疗引起的脱发、厌食等副作用，改善患者精神状态，加速康复。

8结束语

近期数据显示，我国每年新发癌症病例1.6万，死亡1.3万。

癌症作为人们心目中最可怕的疾病，就像一场瘟疫，让很多人痛苦不堪，最终失去宝贵的生命，让很多家庭支离破碎，让很多亲人无法微笑。无论男女老幼贫富，谁都无法回避。总有一天，疾病会从天而降，从此漫长的人生之路在苦难中走完。而我们能做的就是预防胜于治疗！

在长达一个世纪的抗癌斗争中，人们终于透过漫漫长夜看到了一线曙光，找到了一种能有效控制肿瘤、抑制癌症的天然药物，这就是沙棘油。

沙棘油作为一种珍贵的天然药用植物油，以其独特高效的抗肿瘤和增强免疫活性成分，为人类攻克肿瘤提供了有力武器，使人们在面对疾病时，以无比的信心和无比的能力战胜和消灭肿瘤！