小学生午餐食谱及小贴士

两个孩子都喜欢吃软骨。我特意请超市卖肉的厨师帮我挑软骨多的部分剁成小块。我做了一大盘土豆鱼豆腐，没放油，也没放太多调料。方法特别简单，但是炖排骨味道特别好。大家来分享一下做法。

排骨土豆的制作步骤如下:将排骨剁成小块，洗净去血水，放入锅中，加入两碗清水，放入姜片烧开，撇去浮沫，倒入酱油和料酒，小火煨45分钟以上。炖的时间越长，排骨会变得越软。加入鱼豆腐，加入土豆块一起炖入味，加入5颗冰糖融化，大火收汁。

我第一次把鱼豆腐加到排骨土豆里。没想到味道还不错。喜欢鱼豆腐的朋友可以试试。

排骨炖的很软，里面的软骨吃起来特别香，孩子咬一口没问题。这种方法不用放油也不用放盐，因为酱油里的盐味就够了。最后加冰糖，回味有点甜。一起炖的鱼豆腐不仅香而且有弹性。黄薯又软又香，非常好吃。

快餐炒杏鲍菇。

有肉自然就要有菜。快餐也是一种小青菜，含水量高，脆嫩，口感相当不错。最近家里经常买这道菜炒。这次是用杏鲍菇炒的，又香又嫩。

速食蔬菜炒白蘑的制作步骤:炒锅烧热，放入食用油，放入蒜末炒香，然后放入白蘑炒至未熟，倒入一勺酱油炒至入味，再放入切好的快餐，炒至未熟，然后出锅装盘。

因为放了酱油，所以这道菜没放盐。味道清新可口，简单可口。

番茄紫菜蛋花汤

我大女儿最喜欢的家常汤，用了三种她喜欢的食材。每次做汤，她都能喝一大碗。因为方法简单，所以我愿意经常煮给她吃。

制作步骤:将番茄切成小块，放入有清水的锅中烧开，然后放入紫菜丝，煮3分钟左右，将淀粉和清水混合后倒入，搅拌均匀，看到汤变浓后再倒入一个鸡蛋。很快鸡蛋花就会浮上来，加一勺盐尝尝。