喝酒有什么好处和坏处?
饮酒与健康的关系为李时珍所熟知:“少饮,则气血行气,壮神御风,解忧。若饮之烈,伤心神血,伤胃杀精,致痰火。”古今养生者皆曰:“适量酒可出家;酒喝多了会害人。”也就是说:过量饮酒有害,少量饮酒有益而无害。关键是“合适”二字。
无论哪种酒,其主要成分都是乙醇(俗称酒精)。如果过量饮用,可能会造成以下危害:
中枢神经系统麻痹:过量饮酒可引起急性酒精中毒,严重时可导致深度睡眠、麻醉、瞳孔缩小、意识模糊甚至危及生命。
增加心脏负担:扩张血管,降低血压,加快心跳,增加心脏的耗氧量和负担,容易发生。
对肝细胞的损害:经常过量饮酒会导致慢性酒精中毒,直接损害肝细胞,引起肝硬化,甚至诱发肝癌。
引起肥胖:饮酒后,每克酒精产生29千焦热量,喝150克白酒或1l啤酒可产生2092千焦热量。添加其他食物可能会导致热量过剩,引起肥胖。
造成营养缺乏:酒精进入人体后,在代谢过程中消耗了更多的元素,造成人体钙代谢紊乱。容易得脚病,视神经炎,骨质疏松。
诱发某些癌症:过量饮酒可能是咽癌、大肠癌等的诱因。国内外研究人员得出结论,高盐、烈酒和热饮是胃癌的罪魁祸首。
影响后代健康:酒精会伤害生殖细胞,牵连后代。孕妇饮酒会导致流产和致畸。著名的古代诗人如李白、杜甫、陶渊明等。喜欢酒,喜欢喝几天酒。
他们为后人留下了许多脍炙人口的诗篇,却英年早逝;有的没有给自己留下一个聪明的后代。
李白享年62岁。郭沫若说李白“生于酒,死于酒”。陶公直到晚年才意识到“后世之愚钝,皆因杯中之物所害”。可见醉酒妨碍优生优育。所以说“过量饮酒是死亡之源”是科学的。
喝多了的老年人不多,但是很多人爱喝酒。戒酒没必要,但还是少喝为好。做好以下五件事:
少喝:每天50克左右,以不引起心慌气短为原则,空腹不喝。
节制饮酒:不吃不喝,每天喝,偶尔喝。
喝高品质、低酒精度的酒:葡萄酒、米酒、黄酒等都可以选择。
注意营养:饮酒时,鱼、肉、蛋等高蛋白佳肴较多。喝够了,很多人往往就不吃了,以至于蛋白质被肠胃消化,被氨基酸吸收后,如果不及时补充足够的碳水化合物(即米饭和面食),氨基酸就会分解成能量消耗掉,浪费掉,营养和维生素长期缺乏,对身体有害。
以平常心喝酒:人们常说借酒消愁更省心,有一定道理。抑郁时饮酒会导致精神抑郁。