铜川有什么特产?
小邱道的面传承了一百多年,今天已经很有名了。瘦如韭菜,细如挂面。耐连续蒸煮,柔软,坚韧,顺滑。有句话说:下锅翻莲花,捞入碗中折丝线,挑在筷子上一甩,嚼在嘴里咽下去,半年。推荐:小丘面坊。
咸汤面
汤面是铜川市耀州区的一种汉族小吃。味道咸辣,坚韧爽口。当地人早上吃一碗,但长期有暖胃活血的功效。推荐:四正街咸汤面。
北关乐和
北关乐和的蹄筋很好吃,吃在嘴里很有弹性。你得咬一口,稍微用力拉一下,才能把它咬掉。好在它的汤很好喝,虽然有点咸,但是用老食材煮出来的汤味道很香很重,上面还飘着油花,我忍不住吃完了。推荐:印台区北关市第一中学附近。
小娇子。
俗话说“不如小饺子好吃”。老吕佳饺子是铜川的一种著名小吃,自诞生以来已有30多年的历史。上世纪80年代初,陆阿姨在铜川黄堡街摆摊。在她的精心制作下,它成为了方圆著名的食物。推荐:新区四正街的老吕佳餐厅。
沃沃面馆
沃沃面始于清朝道光年间,距今已有100多年的历史。耀州流传着一句话:“天下好吃的都吃,耀州沃沃面首推。”沃沃面的原料有:精粉、香菇、鸡蛋、肉饭、核桃、木耳、蒜苗、糙米、姜、葱、面条、香油、酱油、味精等。食材还挺丰富的,令人垂涎欲滴~推荐:耀州区金城餐厅。
油茶泡馍
铜川油茶泡馍是一种汉族小吃。这种油茶不是芝麻杏仁油茶,是用畜油和面粉炒出来的一种油茶。不仅醇厚适口,而且营养丰富,具有滋补身体的功效。有益于家中有老人和病人的人滋补身体,促进身体健康。
耀县雪花糖
耀县雪花糖,名为雪花糖,是铜川市耀州区著名的传统食品,也是粮食的深加工产品,因其糖果洁白光亮,牙齿一咬糖果,糖渣如雪花飞舞般落下。又甜又脆,咸宜,老少皆宜。具有健胃润肠、止咳化痰的功效。推荐:耀州区永安北路。
土豆很滑
土豆滑滑的,虽然小,但是吃起来还是挺好吃的,入口滑而不腻,很有嚼劲。吃法多种多样,拌炒,想吃什么就吃什么,选择多种口味。最重要的是土豆有很多功能,减肥,美容养颜,排毒,抗衰老,降脂等等!吃饱喝足,身体健康,是一件很美好的事情。
耳罩
耳罩,怡君料理。因其成品类似北方人冬天用来给耳朵保暖的耳罩而得名。据说是秦汉传下来的。冬天的至日,宜君农村家家户户都会用杂粮荞麦面做耳罩。据说吃耳罩不会冻耳朵。耳罩是面食,包括荞面和白面,可以做成汁、油、炒。
大道面
刀削面是中国的传统面条,也是中国著名的小吃,流行于以面食为主食的河南、陕西一带。它们得名于用来切面条的大刀。大刀面的种类有细面、宽面等。,软糯爽口,因其在古代作为寿面向朝廷进贡,又称长寿面。