高血压如何养生和护理？

蛋白质:你要选择优质蛋白质，植物蛋白占一半，动物蛋白包括鱼、鸡、牛肉、牛奶。高血压患者多吃鱼，会降低高血压引发中风的可能性。

脂类:多吃植物油，如大豆油、花生油、玉米油、芝麻油等。限制胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、墨鱼、脑髓等。，从而预防动脉粥样硬化，控制血压升高。

碳水化合物:多吃粗粮和杂粮，多吃面粉、糙米、玉米、燕麦、荞麦等。，而且还含有高膳食纤维，能促进肠道蠕动，加速胆固醇的排出。

维生素:大剂量的维生素C可将胆固醇转化为胆汁酸并排出体外，改善心脏功能和血液循环，多吃新鲜蔬菜和水果。

蔬菜:蔬菜可以促进胃肠蠕动，有助于降低血液粘度，从而有助于降低血压。蔬菜有芹菜、菊花、苋菜、韭菜、黄花菜、辣椒、菠菜等。

豆腐250克，水发黑木耳适量，肉丝50克，葱、姜、香油、盐适量，同煮。黑木耳对动脉硬化、高血压、冠心病有治疗作用，还能抗癌。豆腐可以降低体内的胆固醇水平。2西红柿蘸白糖新鲜西红柿，加适量白糖。西红柿洗干净，蘸着吃。

玉米须炖河蚌

玉米须50克，蚌肉200克，料酒，精盐，葱，姜，胡椒粉，适量。玉米须洗净，葱姜捣碎，贻贝去杂洗净。将玉米须、蚌肉、葱、姜、花椒、料酒、盐放入锅中，用武火煮沸，文火煨至蚌肉熟烂。挑出玉米须，葱和姜，调整口味。

天麻炖猪脑

取天麻10g，切片；猪脑花1，洗净。放入砂锅中，加水500毫升，煮沸后，用文火炖一小时，每日一次，汤吃猪脑，对高血压、头痛有效。

冰糖炖海参

海参炖50克后，加入冰糖炖一会儿。早餐前空腹服用。能补肾益精，养血润燥，降血压。

夏枯草五香猪肉

夏枯草20克，瘦猪肉50克(切片)，煨汤，肉烂后调味。一天两次，肉和汤一起吃。可清肝热，散结降压。