提神抗衰老养生菜有哪些做法？

原料:鸡爪1斤，瘦肉半斤，山药2两，黑枣10(去核)，生姜3片。

产量:1。将所有材料洗净，将瘦肉、鸡爪放入沸水中焯一下，入川焯一下，去血水。2.汤锅里的水八分满。水开后加入所有材料，大火煮20分钟，再小火炖3小时。

功效:提神抗衰老

营养分析:黑枣含有丰富的维生素和矿物质，如保护眼睛的维生素A、帮助身体新陈代谢的维生素B群和矿物质——钙、铁、镁、钾等。此外，中医认为，黑枣性微温，味甘，有健脾益气、养血安神的作用。