黑米和大米花生有什么作用？

黑米:现代医学证实，黑米具有滋阴补肾、健脾温肝、健脾和胃、益气活血、养肝明目的功效。经常食用黑米有利于防治头晕眼花、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、便秘、排尿困难、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等。

大米:中医认为大米味甘、性平，有益精、强志、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、止烦止渴、止泻等功效，被誉为“五谷之首”；入脾、胃、肺经，有补中、健脾和胃、滋阴润肺、解烦渴之功；古代养生专家也提倡“晨食粥”生津。因此，肺阴虚引起的咳嗽、便秘患者，可以早晚用大米煮粥。经常喝米粥有助于津液的增长，可以在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。如果煮粥的时候加点梨，中药的保健效果会更好。

花生:中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经，对各种营养不良等疾病有治疗作用。