春天有哪些养生食谱？

1)补血润肠——姜汁菠菜

菠菜、姜末、芝麻油

将菠菜挑选干净，放入沸水锅内煮熟(加入油和盐)，捞出，加入姜汁(姜末用凉开水、盐和味精混合)和香油，即可食用。这道菜脆、嫩、清口、养血活血。这是上海葡萄酒，适合春天喝。

2)放松美容——蜂蜜蒸百合

百合50克，蜂蜜50克。

百合洗净，脱去花瓣，用清水浸泡半小时后取出，放入碗中，加蜂蜜蒸约1小时。

3)滋补脾胃——蔗髓米粥

甘蔗500，大米60克

甘蔗去皮，切段，榨汁备用。米粥，煮熟，倒入甘蔗汁，再次煮沸。

中春养生怎么吃

仲春，这个时候可以吃一些养脾胃的食物，如大枣、蜂蜜、山药等。此外，绿色蔬菜和水果在这个时候上市，菠菜，芹菜，生菜，胡萝卜，花椰菜，甜椒，油菜，绿豆芽等。可以随意挑选。此外，野菜上市时，香椿、荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜也可品尝。

仲春养生方

1)明目降血压-荠菜100页

荠菜、松子和百页纸

荠菜洗净，煮熟后切成粉，加入炒好的松子、盐、味精、香油，将100页全部用开水浸泡，然后用凉水冷却沥干，铺在干净的案板上，一端放荠菜馅，卷成卷，斜着切成盘。

2)润肠泻火-藕腔骨汤

莲藕2根(约500g)，腔骨500g，生姜6片，清水2000ml，盐2茶匙(10g)。

①将腔骨剁碎，洗净。莲藕去皮，切块。生姜洗净切片；(2)锅中倒入清水，用武火加热至沸腾，放入腔骨中焯水3分钟，捞出用清水洗去表面浮沫；(3)将腔骨放入汤锅，一次性加足水，盖上锅盖，大火加热至沸腾时，打开锅盖，用勺子撇去浮沫。加入姜片，盖上锅盖，小火炖30分钟；(4)加入莲藕块，盖上盖子继续小火炖1个半小时。吃之前加盐。

1)润燥生津——蜜饯雪梨

雪梨500克，蜂蜜250克。

雪梨洗净，去蒂去核，放入锅中，加适量清水，煎至七成熟烂。水尽后，加入适量的水和蜂蜜，然后用小火煎透，取汁。冷藏，瓶装罐装，每天饭后吃一点，春天就不会咳嗽了。

2)韭菜清肠润肠虾

虾仁30g，韭菜250g，鸡蛋1个，盐、酱油、淀粉、植物油、香油(油性食物)适量。

首先，洗虾直到水膨胀。大约20分钟后，取出沥干水分备用。将韭菜采摘洗净，切成3厘米长的段备用；把鸡蛋打碎，放进碗里。搅拌均匀。加入淀粉和芝麻油，做成鸡蛋糊。倒入虾仁，拌匀待用。烧热炒锅，倒入植物油。油热了，把虾仁炒一下。蛋糊凝固虾仁后，放入韭菜翻炒。韭菜熟了，加盐和香油，搅拌均匀。