谷雨种菜是为了什么？
谷雨健康料理1。葱。
小葱和洋葱都属于洋葱家族，对健康有很多好处。除了众所周知的增强抵抗力之外，青葱还含有槲皮素，槲皮素是一种抗氧化剂，可以帮助缓解季节性过敏的症状，降低血压，预防心脏病。
2.菠菜
菠菜含有维生素C和叶酸，有助于增强免疫系统，缓解过敏。菠菜中还含有叶黄素和玉米黄质，可以维持视力健康。此外，菠菜还含有丰富的甜菜碱，可以加强运动时的表现。
芦笋
芦笋含有叶酸，并富含维生素K和维生素a，前者可以帮助钙顺利到达骨骼，后者可以增强免疫系统和皮肤健康。
4.芝麻菜
你的沙拉里只有隆美尔生菜吗？不妨加点芝麻菜！芝麻菜不仅丰富了烹饪的味道，还含有丰富的矿物质“镁”，有助于保持强健的骨骼、强健的肌肉和健康的免疫系统。
5.豌豆
你知道吗？你知道吗？豆类含有大量的维生素C，也是很好的蛋白质来源。此外，豌豆还含有丰富的膳食纤维，可以说是高纤维食物，有助于维持肠道健康，增加饱腹感，鲜甜的口感更是令人赏心悦目！
谷雨保健水果枇杷
枇杷被誉为岭南春季第一果，味道香甜，吃起来感觉很舒服。枇杷春天结果，初夏成熟。以前是5月份上市，现在南方部分地区3、4月份成熟，北方市场也开始出现。
枇杷富含胡萝卜素，居水果前三位。还含有丰富的B族维生素、钾等。适当吃一些有利于保护视力，滋润皮肤，控制血压。水果富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能刺激消化腺分泌，增加食欲。吃枇杷不仅能让你胃口大开，还有助于预防感冒。
枇杷叫什么？水果之王？除了营养优势外，还具有一定的保健功能。枇杷的药用价值极高，果实、种子、花、叶、皮、根、蜜均可入药。《本草纲目》有记载。枇杷能润五脏，养心肺吗？因此对肺燥咳嗽的人可以起到一物两用的保健作用。枇杷叶含有苦杏仁苷，已被证明具有祛痰和平喘作用。
枇杷是一种上市周期短的水果，应该在换季的时候给家人买一些。购买时首选银杏，挑选成熟度高的，尤其是果皮橘红色、绒毛完整、成熟、无橄榄的。吃枇杷一定要削皮，核是不能吃的，因为不成熟或者果皮和核里含有苦杏仁苷，有一定的毒性。不建议一次吃太多熟的枇杷，1 ~ 2即可。
姚芒
颜色是黄灿灿的，鸡蛋大小，一头尖一头圆，汁特别甜。春天来了，芒果如期而至，有一种叫瑶芒的小芒果，特别甜。
它之所以得名，可能是因为它小巧纤细，让人想起杨柳的纤腰。？朝阳医院的营养师宋新解释道。芒果被誉为热带水果之王，吃起来很甜，而小蛮腰芒果的味道是芒果家族中数一数二的。虽然芒果纤维很多，但是腰芒吃起来特别细腻滑嫩，再加上一股浓浓的甜味，真的让人欲罢不能。
从芒果的颜色来看，我们知道它富含胡萝卜素。？宋新说，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A，不仅保护眼睛，对皮肤也有好处。爱美的女士不要错过。
很多人吃芒果后会觉得嘴角或喉咙发痒，这是过敏。宋新说，切片芒果肉可以切成小块吃，这样引起过敏的芒果汁就不会流到嘴角。如果喉咙过敏，可以赶紧喝白开水。
国家二级营养师王静说，可以选择一些自己喜欢吃的水果，和芒果、酸奶混合在一起，做成一份水果沙拉，因为芒果有改善口感的作用，所以会更好吃。
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