吃红薯可以降血糖吗？

红薯的含糖量为27.7%，其血糖指数也较高。所以，血糖高的人最好不要吃红薯。红薯因其味甜、营养丰富，一直受到人们的喜爱。同时，最新的研究也表明，红薯具有一定的抗癌作用。

可以吃黄瓜降血压。黄瓜含糖量低，其所含的纤维素能在一定程度上增加饱腹感，可使糖尿病患者控制饮食，减少饥饿感。黄瓜中含有的葡萄糖苷和果糖不参与平时的糖代谢，所以糖尿病患者用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖不会升高甚至降低。

扩展数据:

为了控制血糖，你可以吃:

1、洋葱:味甘辛，性微温，味与葱、蒜相似，有健胃开胃、行气的功效。和大蒜一起吃有降血糖作用。经常吃洋葱不仅能充饥，还能降低血糖，治疗疾病。

2、苦瓜:味极苦，性寒，具有清热解暑、清肝明目、解毒的作用。现代医学研究发现，苦瓜中含有苦瓜素、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸和维生素B1。苦瓜粗提物具有与胰岛素相似的作用，能降低血糖，对糖尿病有很好的预防和治疗作用。

3、南瓜:味甘，性温，有益气、消炎、止痛的作用。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素分泌，从而降低血糖。

4、麦麸:味甘、平、凉，除充饥、营养外，还能养心安神。麦麸可益气、清热、止汗；麦麸可调理中焦，清热止汗，可根据病情需要选用。鸡蛋与麦麸、面粉按6: 4的比例混合，制成糕点，可作为正餐或糖尿病患者的餐食。

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