春天应该多吃什么食物？

春天应该吃什么样的食物？春天是养生的好季节。现在越来越多的人开始养生，饮食是养生的关键。每个季节都有不同的保健食品，那么春天应该吃什么样的食物呢？

春天应该多吃什么食物？首先，平时多喝水。

春天天气多变，时冷时热，是四季中变化最大的季节。在这个特殊时期，人的血液也处于旺盛期，激素水平也处于相对高峰期，所以容易引起非感染性疾病，如高血压、脑梗塞、月经失调、过敏性疾病等。因此，在这个时期，我们必须注意以下几点。

喝水可以增加循环血量，有利于养肝和排泄代谢废物，可以减少毒物对肝脏的损害。此外，水化还有利于腺体分泌，尤其是胆汁等消化液的分泌。春天喝花茶有助于驱散冬天积聚在体内的寒邪，促进人体阳气生发，凝滞疏散。适量喝茶也能提神，但春天不要贪吃冷饮。

其次，我们应该在日常生活中多吃甜食，少吃酸味食物。

唐代名医孙思邈说:“春天宜存酸增甜，以养脾气。”意思是春天来了，人要少吃酸的，多吃甜的，有健脾和胃的好处。中医认为，脾胃是后天之本，是身体气血化生之源。脾胃健硕，能延年益寿。但是，春天是肝气旺盛的季节。根据中医五行学说，肝属木，脾属土，木土相生，即肝郁能伤脾，影响其消化吸收功能。中医也认为五味入五脏，如酸味入肝，甜味入脾，咸味入肾等。所以，多吃酸味食物，会加强肝脏的功能，使本来就亢奋的肝气更加旺盛，伤害脾胃。有鉴于此，春季人们应少吃酸味食物，以防肝气过盛。而甜食入脾，能补脾气，所以可以多吃，如大枣、山药、锅巴等。

再者，盲目吃水果也不可取。

水果是每个人都喜欢的食物，但是吃水果也有一定的讲究。盲目吃水果会损害你的健康。我来告诉你吃水果要注意什么。过量食用水果会导致体内铜缺乏，从而导致血液中胆固醇增加，引发冠心病。所以短时间内不宜吃太多水果。有人认为果皮中的维生素含量比果肉中的高，所以吃水果时，连皮一起吃。众所周知，水果发生病虫害时，往往会喷洒农药，农药会浸泡并残留在果皮的蜡质中，所以果皮中的农药残留要远远高于果肉中的农药残留。

最后要在饮食上养阳。

阳是指人体的阳气，中医认为“阳作用于体外”，也就是说阳气在体内起防御作用，可以使身体强壮，避免自然邪气的入侵。在春季的饮食方面，要遵循《黄帝内经》提出的“春夏养阳”的原则，多吃温补阳气的食物，以充实人体的阳气，增强机体的抵抗力，抵御常见的寒性邪气对机体的入侵。李时珍在《本草纲目》中也主张“鲜嫩菜肴如葱、蒜、韭菜、辣蓼、蒿、芥菜等。应该混着吃”。另一方面，因为肾阳是体阳之根，所以饮食中的补阳也应该包括温补肾阳。春天人体阳气充沛在体表，但人体阳气不足，饮食上要多吃‘补肾壮阳的东西’。目前除了辣蓼、蒿等野菜已经很少食用，葱、蒜、韭菜等都是养阳佳品。

总之，饮食是春季养生的重中之重，很多人都认为多吃水果有益健康。众所周知，盲目多吃水果容易诱发冠心病。另外，春天要多喝水，少吃酸多吃甜，饮食上要吃肾阳，才能远离疾病。

春天应该多吃什么食物？2 1，补血大红枣。

吃些红枣对你的健康有好处。中国古代名医孙思邈说:“春天宜存酸增甜，以养脾气。”意思是春天少吃酸多吃甜。中医认为，春季肝气旺盛时，多吃酸味食物会使肝气过盛，损伤脾胃，所以要少吃酸味食物。而春天人的户外活动比冬天多，体能消耗更大，所需热量增加。但此时脾胃虚弱，胃肠道消化能力差，不适合吃油腻的肉类。所以热量可以适当由甜食来供给。红枣就是这么好的春季保健品。

2、补中益气葡萄干

葡萄干对健康也有好处。葡萄干是补气的好食品，有益气补血的作用。贫血、经常头晕的人要常吃。春天头晕的原因很多，主要是气血不足。葡萄干含铁丰富，贫血的人要适当吃一些葡萄干。但葡萄干含糖量高，血糖高、拉肚子的人要少吃。建议一天吃一个棕榈。

3、桂圆干入脾滋补

有些桂圆可以补血补气。桂圆干可以安神。对于一些气血循环不畅的人，以及春天容易失眠、精神不佳的人，可以适当吃一些桂圆干。同时桂圆滋养脾胃，所以对夜间失眠有一定的治疗作用。但常吃桂圆干的人会上火，燥热者要少吃。建议一天不要吃超过半掌。

4.时令食物是春天的萌芽

一些时令蔬菜对健康有益。春天吃春芽，是大自然的恩赐。中医经典著作《黄帝内经》说要“吃老谷”，意思是吃时令食物。春天，所有的植物都会产生新鲜的芽，其中有很多可食用的春芽，如香椿、豆芽、蒜苗、豆芽等。

5、四鲜之首是春韭菜。

春季韭菜是补肾的佳品。春季尝鲜，首推春韭菜。春天气候乍寒乍暖，需要保养阳气，韭菜是最适合人体阳气的。韭菜含有精油、蛋白质、脂肪和维生素，有健胃、提神、强肾的作用。春天的韭菜是韭菜中的极品，味道特别鲜美。它的根洁白如玉，叶子绿如翡翠，香气馥郁。春菜的吃法多种多样，可以配肉、蛋、虾、墨鱼等，也可以做蒸饺的馅。炒绿豆芽或者豆腐干的时候加点春天的韭菜，特别香，特别好吃。

注意营养补充，合理膳食营养，保持身体内分泌平衡，春季吃一些健康的食物，都是有帮助的。

春天应该多吃什么食物？3.春天要多吃蔬菜

1，大白菜

味苦微寒，养胃和中，清肠益胃。大白菜含有大量的维生素C和钙，还有磷、铁、胡萝卜素和维生素b，还有一种白菜，即卷心菜，其食物也是苦而平的，能益心肾，健脾胃，有止痛和促进胃及十二指肠溃疡愈合的作用。

2.花椰菜

菜花含有丰富的维生素，每200g新鲜菜花能提供成人一天所需维生素A的75%以上。维生素C的含量更为突出，达到每百克80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽高出3-4倍，比柑橘高出2倍。中医一直说“白入肺”。秋季是呼吸道感染多发的季节，白菜花无疑是及时的保健蔬菜。

3.芹菜

芹菜性凉，味甘无毒，平肝健胃。它富含蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等。能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，有祛痰作用。芹菜可以用干香、肉丝等炒。，都是颜色鲜艳，香味浓郁。

4.豆芽

大豆和绿豆含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素。它们发芽后既能保持原有的物质，又能增加维生素b1、b2、b12和c的含量，豆芽中的叶绿素能防治直肠癌，富含水分的天冬氨酸能大大减少乳酸的积累，从而有助于消除。中医认为豆芽甜菠菜中的胡萝卜性凉，有清热解毒、利尿通便的作用。

5.菠菜

菠菜是一种营养价值很高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶薄，根壮，含糖量高。圆叶菠菜片又大又厚。菠菜中胡萝卜素的含量远远高于其他蔬菜。抗坏血酸虽然比辣椒低，但比番茄高。菠菜中具有止血作用的维生素K是叶类蔬菜中含量最高的。富含核黄素，还能预防口腔溃疡、唇炎、舌炎、皮炎。

6.胡萝卜

味道甘平，食物补脾健胃。炖胡萝卜最好，炒胡萝卜最好。炖品能使胡萝卜素保持在93%以上，油炸品也能使胡萝卜素保持在80%以上，而生食和凉拌只能吸收10%。

7.生菜；莴苣

莴笋嫩滑，适合生吃和热炒。常吃生菜可以增强胃液和消化液的分泌，增强胆汁的分泌。生菜中的钾是钠的27倍，有利于利尿和维持水平衡，对高血压和心脏病患者大有裨益。莴苣中含有的氟可以参与牙釉质和牙本质的形成以及骨骼的生长。

生菜中的碘含量较高，会对人体的基础代谢和身体发育产生有益的作用。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。叶子比茎中所含的胡萝卜素高72倍以上，维生素b1是2倍，维生素b2是5倍，维生素c4是3倍。所以，把莴笋叶扔掉不吃，很可惜。此外，秋季爱咳嗽的人可以多吃莴笋叶缓解咳嗽。

二、春季保健的方法

1，加强保暖

初春气温逐渐回升，有时会出现特别高的情况。有些人，尤其是年轻人，喜欢“轻装上阵”，大街上随处可见许多穿着短裙的时尚女性。为了40后的健康，要兼顾“风度”和“温度”，不要过早的让身体暴露在寒风中。传统养生中“捂春冻秋”的观点，从生活实践来看确实如此。

2.注意通风

如果室内门窗关闭时间过长，空气会变得浑浊，有利于各种病菌的滋生。通风的本质是及时补充新鲜空气，使空气中的病菌含量始终维持在很低的水平，使屋内的人不容易生病。最好早上开窗一次，下午开窗一次，时间约15分钟，每个房间轮流。通风时应注意保持房间内老人和小孩的温暖。

3、醋熏蒸

随着阳气的萌发，细菌、病毒等致病微生物逐渐获得了活力，所以春季是感冒、流感、麻疹、水痘的高发季节。对于这些主要在家里通过空气传播的疾病，我们可以做一些有效的预防，醋熏蒸就是一种简单有效的方式。

在锅中倒入适量的醋，用电磁炉加热。很快，醋蒸汽就会在屋子里弥漫开来。能有效杀灭或减少病原微生物。熏蒸时注意关好门窗。对于在家感冒的患者来说，采取这种方法预防家庭内感染更有价值。

4.用冷水洗脸

实践证明，用冷水洗脸是预防感冒的有效手段。也许对于少数人来说，冬天用刺骨的冷水洗脸有点受不了，但是春天来了，气温升高了，就该养成这个好习惯了。坚持下去会有好处的。

5.把你的脚泡在热水里

脚被称为人体的第二大脑，有密集的神经反射区。我相信大多数人都有这样的生活经历:只要脚是暖的，就不会觉得全身太冷。经过一天的站立和行走，我的脚已经筋疲力尽了。睡前用热水泡脚可以缓解疲劳，放松神经，促进睡眠，从而提高身体的抵抗力。热水的温度最好在45摄氏度左右，水可以持续加热到人体可以忍受的程度。如果太低，就起不到应有的作用。