中老年人可以吃零食吗?中老年人吃什么零食?
老年人应该吃什么零食?
老年人要想拥有健康的生活和身体,会受到很多方面的影响,饮食是一个方面。老年人日常生活中只有科学健康的饮食,才最有利于老年人的保健。除了一日三餐,适当吃健康零食有助于补充能量和营养。
营养专家指出,65岁以上的老年人适当吃一些健康的零食,是及时的,适合老年人的健康。合适的时间是早上九十点,下午三四点,晚上八九点。你选择的食物一定要有营养,但热量不能太高,主要是水果、牛奶、豆浆和少量的干面食。偶尔可以适量选择坚果,如花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等。
蓝莓保持弹性:1999年,塔夫茨大学迈耶人类营养研究中心进行了一项实验,他们给老鼠喂食了相当一段时间的蓝莓提取物,相当于人类的十年。结果发现,吃蓝莓的老鼠在年老时比普通老鼠有更好的平衡感和身体协调能力。这也证实了蓝莓中的化合物可以帮助减轻炎症和氧化损伤,从而改善老年时的记忆力和肢体灵活性。
红枣:老人可以把红枣当零食吃。一方面,红枣中丰富的碳水化合物可以在我们饥饿时补充能量,使我们保持良好的“战斗力”,丰富的膳食纤维可以提供饱腹感,有助于缓解饥饿感;另一方面,与饼干、面包、蛋糕、蛋黄派等零食相比,虽然都含有大量的碳水化合物,但红枣基本不含脂肪、反式脂肪酸和食品添加剂,且富含膳食纤维。老人把红枣当零食吃,健康又不会消耗太多能量。
板栗:板栗被誉为“千果之王”,其醇厚甘甜的口感总是让人难以忘怀。随着年龄的增长,老年人的身体机能有所下降,栗子可以健脾和胃,活血止血,对肾虚也有很好的疗效,对老年肾虚糖尿病患者很有帮助。所以糖炒栗子是老人的好零食。
花生:古人称花生为长寿之果。每100克花生含叶酸104.9微克,成人每天摄入60微克叶酸,可满足正常生理需求。所以花生有补脾胃、润肺化痰的功效。对于患有高血压和动脉硬化的老年人来说,吃醋泡花生有利于降血压和软化血管。花生果实中含有的儿茶素和赖氨酸对人体有抗衰老作用。花生果实中锌的含量普遍高于其他油料作物。能增强大脑的记忆功能,激活中老年人脑细胞,延缓早衰,抗衰老。
老年人吃零食要注意哪些注意事项?
1.不宜过多的零食不像正餐,只是一种补充。所以不要过量,否则会影响身体健康。
广告
2.把握吃零食的时间应该在两餐之间或者晚上工作学习后感觉饿的时候,以补充晚餐的不足,吃容易消化的零食为宜。
3.不要吃烟熏和油炸的零食。食物经过烟熏、油炸后,容易产生有害物质,危害健康,甚至导致中毒或癌症。
4.老年人最好不要吃凉的零食,因为这些零食太凉,会刺激老年人的肠胃血管,引起收缩。同时,还会影响老年人的消化功能,甚至诱发肠胃炎等疾病。因此,为了老年人的肠胃健康,冷饮还是要谨慎食用的。